2017-10-05 Matens nya vägar till staden (foton: Y Nordin)
Matens nya vägar till staden
Tid 5 Oktober 2017 09:30 – 15:45
Plats Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien Drottninggatan 95 B Stockholm
Många vill ha bättre kontakt med matens ursprung och intresset för lokalt producerad mat och lokala marknader ökar, liksom e-handel med lokal mat. Är dessa mattrender bara för de med önskemål, tid och råd? Eller en signal om en större förändring? Exempel från Berlin och svenska storstäder, från odlingar i förort till lokalt producerad mjölk.
Obl anm senast 28/9.
http://bit.ly/matens-vagar