Pressmeddelande -
Två nomineringar till White Guide för Lärande Grundskola Skapa
Lärande Grundskola Skapa är nominerade i kategorierna Årets skolkök och Årets hållbara offentliga restaurang i White Guides tävling, Sveriges offentliga måltider. En hedersam nominering som visar att skolan inte bara strävar efter att leverera goda och näringsrika måltider, utan också tar sitt ansvar för hållbarhet och pedagogisk samverkan på största allvar.
– Jag är superstolt! Alla saker vi i köket vill att en måltid ska innehålla är precis det som ingår i de kategorier vi är nominerade till, berättar Daniél Kallonas, kökschef på Lärande Grundskola Skapa.
I kategorierna där Lärande Grundskola Skapa är nominerade bedöms dels kriterier som smak, textur, presentation, måltidsmiljön, näringsriktighet och kvaliteten på råvaran, men också ambitionerna kopplade till hållbarhet och hur köket samarbetar med pedagoger på skolan och kommunicerar och sprider kunskap till sina gäster. Att bli nominerad tyder på att man tar sitt uppdrag på allvar.
På väggen i matsalen hänger utmärkelser från tidigare tävlingar, arrangerade av White Guide Junior, som tävlingen hette innan:
- Årets Klimatkök 2019
- Årets Pep-skola 2021
- Årets Gastronomiska Rektor 2021
Till vänster om skolans lilla växthus, där de odlar grönsaker och örter som de använder i maten, står idén med måltiden skriven i stora bokstäver.
– Det som är skrivet i grönt är det som vi lyfter fram extra. Vi är skolrestaurangen som verkar för hälsa och en hållbar utveckling, avslutar Daniél.
Prisutdelning sker under galan Sveriges offentliga måltider 2024, som arrangeras i Lund den 30 oktober.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Lärande Förskolor och Grundskolor i Sverige AB är en del av Lärandegruppen i Sverige AB och har 3 förskolor och 7 grundskolor.
Genom meningsfullt lärande, närvarande lärare och inspirerande lärmiljöer vill vi ge så många barn och ungdomar som möjligt de bästa förutsättningarna att lyckas – under skoltiden och i framtiden. Vårt helhetstänkande sträcker sig hela vägen från förskolan till årskurs nio, där den kontinuerliga lärprocessen byggs kring ämnesintegrerade projekt och ämnesspecifikt arbete som är motiverande, stimulerande och engagerande för såväl elever som lärare. På så sätt ser vi till att vägen framåt kantas av trygghet, glädje och kreativitet.
