Pressmeddelande -

Ny tävling – Svenska folkets favoritlakrits 2011

Vilken lakrits är populärast i Sverige? Hur smakar den? Är den söt eller salt? Hård eller mjuk? ”Finlands Salmiakförening har med sin tävling Salmiakki Finlandia Award inspirerat oss att lansera Svenska folkets favoritlakrits”, säger lakritsfestivalens arrangör Tuija Räsänen.

För att få svar på frågan vilken lakrits som är populärast i Sverige lanserar nu Lakritsfestivalen Svenska folkets favoritlakrits 2011, landets första tävling för lakritsprodukter. Fokus ligger inte på försäljningssiffror utan på tycke och smak bland svenskarna. Inspirationen till tävlingen kommer ifrån den finska motsvarigheten för salmiakprodukter som anordnas de senaste 13 åren.

Salmiakki Finlandia Award startade samma år som föreningen för att vi offentligt ville visa tillverkarna av marknadens bästa saltlakritsprodukter vår uppskattning”, säger Jukka Annala, ordförande i Finlands Salmiakförening.  Jukka Annala är också författare till den finska salmiakboken Salmiakki, han anser att saltlakrits ger en delikat tröst i vardagen.

Lakritsfestivalen är en årlig fest för lakritsälskare som 9-10 april genomförs för tredje året. Festivalens projektgrupp värmer upp inför årets festival och tävling i Sverige genom att besöka Finlands Salmiakförenings ”salmiakgala” 5 februari. Då koras 2011 års salmiakprodukt. Finlands salta favorit 2010 blev Malacos ”Must Dark Shot”, som också kallas Salmiak Rondos.

Skillnaden mellan de två tävlingarna är att den finska har en expertjury medan den svenska kommer att ske genom en öppen omröstning. Alla lakritsprodukter som finns i handeln idag är giltiga kandidater. ”Lakritsälskare är oftast mycket specifika med vilken produkt de favoriserar. Jag brukar alltid fråga deltagarna på lakritsprovningar vilken lakritsprodukt som är kvällens favorit och det är svårt för deltagarna att enas”, säger lakritsfestivalens arrangör Tuija Räsänen. ”Jag tycker att det därför ska bli extra spännande att se hur många olika sorters lakrits som får röster i tävlingen.”

Tävlingens omröstning sker via mail till tavling@lakritsfestivalen.se och avslutas 27 mars. Resultatet med vinnaren samt tio i topp meddelas kort därefter. Tillverkaren av Svenska folkets favoritlakrits 2011 firas sedan under Lakritsfestivalen 9-10 april, på Hotel Norrtull i Stockholm.

Kontaktpersoner
Arrangör: Tuija Räsänen Telefon: 0738-440 204
Marknadsansvarig: Anette Jonsson Telefon: 0709-30 12 69

Telefon: 08-210 210 E-post: info@lakritsfestivalen.se
Adress: Lakritsfestivalen, c/o Lakritsbutiken.se, Sankt Eriksgatan 99, 113 31 Stockholm

Om Lakritsfestivalen
Lakritsfestivalen är en årlig fest och mötesplats för lakritsälskare. Syftet är att sprida kunskap och lakritsglädje. Lakritsfestivalen 2011 är förlagd till Hotel Norrtull. Lakritsfestivalens arrangör är entreprenören Tuija Räsänen, ägare av Choklad & Lakrits och svensk pionjär i att anordna lakritsprovningar. Läs mer på www.lakritsfestivalen.se

Om lakrits
Lakrits framställs ur rötterna på ärtväxten Lakritsrot, Glycyrrhiza glabra. Sötlakrits innehåller lakritsrot och smaksätts ofta med anis. För att göra saltlakrits tillsätter man också salmiak (ammoniumklorid).

Om Hotel Norrtull
Familjeägda Hotel Norrtull öppnade 2007 men byggnaden uppfördes 1923, som centrallager och huvudkontor för AB Vin & Spritcentralen. Byggnaden är idag blåmärkt för sitt arkitektoniska och historiska värde. www.hotelnorrtull.se

Ämnen

  • Företagande

Kategorier

  • choklad
  • godis
  • entreprenör
  • tävling
  • svenska folkets favoritlakrits
  • lakrits
  • lakritsrot
  • lakritsprovning
  • smaksättare
  • smakupplevelse
  • lakritsfestivalen
  • festival

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Lakritsfestivalen 2011 äger rum 9-10 april

    Det stora intresset för lakrits i Sverige banar vägen för Lakritsfestivalen 2011 som äger rum 9-10 april på Hotel Norrtull i Stockholm. För tredje året i rad samlas tusentals lakritsälskare från hela Sverige till en stor lakritsfest. Kunskapsresan in i lakritsens relativt outforskade värld blir nu till Sveriges första bok om lakrits av festivalarrangören Tuija Räsänen.

  • Succé igen för Lakritsfestivalen

    Närmare 4000 personer besökte under helgen Lakritsfestivalen 2010 på Hotel Norrtull i Stockholm. ”Det blev succé i år igen med tre gånger så många besökare som ifjol - lite trångt men väldigt glatt”, konstaterar festivalarrangören Tuija Räsänen.

  • Johan Bülow inviger årets lakritsfestival

    Tre veckor kvar till Lakritsfestivalen 2011 och lakrits är hetare än någonsin. Årets festival invigs av den danske lakritsproducenten Johan Bülow. ”Lakridstrenden kommer hurtigere end aldrig før”, säger han. ”Vi ser voksende markeder i USA, Canada og New Zealand. Dette vil medføre at smagen vil blive benyttet i madlavning, drinks, bagning mv i den nærmeste fremtid.”

  • Tyrkisk Peber från Fazer är Svenska folkets favoritlakrits 2011

    Tyrkisk Peber, även kallad Turkisk Peppar, från Fazer är Svenska folkets favoritlakrits 2011. Den fick flest röster i den tävling som Lakritsfestivalen utlyste i början av året. ”Populariteten märks tydligt även på mina lakritsprovningar”, säger Lakritsfestivalens arrangör Tuija Räsänen. Totalt fick 100 lakritsprodukter röster i tävlingen och vinnaren blev Tyrkisk Peber.

  • OS-konditorn Elisabeth Johansson premiärvisar ny spa-serie på Lakritsfestivalen 9-10 april

    Elisabeth Johansson är kock, konditor, bagare och matstylist. Hon är jurymedlem i både Årets konditor och Årets kock. Hon står bakom 11 kokböcker, varav flera belönats med utmärkelser både i Sverige och utomlands. På årets lakritsfestival premiärvisar hon en ny spa-serie med lakrits, framtagen tillsammans med örtterapeuten Lisen Sundgren.

  • 5 500 personer besökte Lakritsfestivalen 2011

    Besökssiffrorna på årets lakritsfestival överträffade arrangören Tuija Räsänens förväntningar då drygt 5 500 personer i helgen gästade festivalen. ”Jag är väldigt glad och nöjd, men jag tycker samtidigt synd om de som fick stå länge i kö. Vi försökte ta hand om dem på bästa sätt”, berättar hon.

  • Vilken produkt blir Svenska folkets favoritlakrits 2012?

    Svenskarna älskar verkligen lakrits, något även IKEA har noterat när man i sommar börjar att sälja saltlakrits över hela världen som en del av sin svenska profil. Men vilken lakrits är mest populär? Under mars månad pågår omröstningen av Lakritsfestivalens tävling Svenska folkets favoritlakrits 2012. Vinnarprodukten firas på Lakritsfestivalen 21-22 april.

  • Vilken lakritsprodukt blir Sveriges Favoritlakrits 2014?

    Tidigare har Tyrkisk Peber från Fazer, Lakrids A från Lakrids by Johan Bülow och Salmiakkola från Desserter utan gränser vunnit denna utmärkelse. Nomineringsperioden pågår under hela februari. Finalen genomförs sedan på Lakritsfestivalen 22-23 mars med festivalbesökarna som smakdomare.

  • Svenska Lakrits Ufon vann Salmiakki Finlandia Award 2011

    Lakritsfestivalen fanns på plats i Helsingfors i helgen när svenska Lakrits Ufon från Troll-Gott vann Finlands finaste pris för salmiakprodukter. Arrangör för denna årliga tävling är Finlands Salmiakförening som för trettonde året hyllade saltlakritskulturen.

  • Idag öppnar Lakritsfestivalens pressrum på Hotel Norrtull

    På festivalhotellet Hotel Norrtull öppnar idag pressrummet inför helgens lakritsfestival. Mellan kl.13-15 kan man besöka utställningen "Vad är lakrits?", smaka på lakrits, prata med arrangören Tuija Räsänen och OS-konditorn Elisabeth Johansson m.fl. Ingen föranmälan krävs. Välkomna!

  • Biljettsläpp: Nu släpps förköpsbiljetterna till Lakritsfestivalen 2011!

    Årets svenska lakritsfest äger 9-10 april återigen rum på Hotell Norrtull i Stockholm. Med mindre än två månader kvar till Lakritsfestivalen 2011 släpps nu förköpsbiljetterna. De kostar 60 kr per dag, ger förtur i entrén och är en perfekt present till alla lakritsälskare. Biljetterna finns att köpa hos Choklad & Lakrits som har tre butiker, i Stockholm, i Trosa och på webben www.chokladbutiken.se.

  • Äntligen har Lakrits Ufo landat i Sverige!

    Svenska Lakrits Ufon vann i februari Salmiakki Finlandia Award 2011 men har inte funnits i de svenska butikerna utan endast i Finland. De kommer att finnas till försäljning under Lakritsfestivalen 9-10 april, men för de som inte vill vänta finns de redan nu hos Choklad & Lakrits butiker.

  • Se världens längsta lakritsrem på Lakritsfestivalen

    Exakt 328,5 meter. Så lång är världens längsta lakritsrem! Bakom världsrekordet står finska konfektyrföretaget Panda, som passade på att fira sitt 90-årsjubileum på detta sätt. Vill du se den i verkligheten så finns chansen på Lakritsfestivalen 9-10 april, där Panda visar sin rem. Hur den förvaras? Upprullad på en kabeltrumma förstås!

  • Se film från förra årets lakritsfestival!

    Kort filmreferat från Lakritsfestivalen 2010. Gjord av Mike Räsänen. http://www.youtube.com/watch?v=SdLsM6dg6iY Läs mer om årets festival på www.lakritsfestivalen.se

Relaterade event