ARVIKAMODELLEN Kommunal upphandling till småkök
I Värmland har det 2003 2005 pågått ett projekt om kommunal upphandling av livsmedel till småkök kallat Arvikamodellen. Projektet, som rönt nationellt intresse, är nu avslutat och har resulterat i en utförlig rapport. Rapporten ska kunna användas som en handbok för andra kommuner som funderar på att ändra sina upphandlingsrutiner, säger Ingela Bönström på Näringslivsenheten. Syftet har va