Hösten tema: Love lentils & other beans

Vi har inspirerats av baljväxternas vackra färg och form samt det stora användningsområdet i köket. Detta har nu resulterat i ett nytt tema som vi ägnar åt alla våra goda linser och bönor. Tänk alla goda bönsallader, röror, grytor, soppor, falafel och andra sorters bönbiffar som man kan göra med dessa proteinrika små pärlor. Dessutom tipsar vi om hemligheten bakom en underbart god, krämig och len hummus samt en enkel praktisk tabell om hur länge du ska blötlägga och koka dina böner för perfekt resultat! Baljväxter varieras på många olika sätt i Medelhavsköket och finns alltid på Mezebordet, gärna med lite flingsalt och rikligt med olivolja ringlad över. Baljväxter står även för den främsta vegetariska proteinkällan i Medelhavskosten. På vår hemsida www.larsafoods.se finns mer att läsa om baljväxter och våra andra produkter.