Blogginlägg -
Naggande, goda rostade kikärtor med smak av honung och kanel passar både stora som små. Perfekt som mingel tilltugg inför julens alla fester och mingel!
Vårt Östra Medelhavsinspirerade skafferi innehåller många bra produkter som du behöver för att förbereda hälsosamma recept och goda måltider. Fokus ligger på baljväxter, olja, kryddor, ris, gryn samt nötter.
Visst tar det lite tid men fördelarna med att blötlägga och koka sina egna bönor är många. För det första blir det billigare och för det andra styr du helt själv över tillsatserna. I vår tabell får du en praktisk uppställning med fakta och annat matnyttigt som fiber- och proteininnehåll för kokade bönor. Perfekt att spara, printa ut, rama in och sätta upp på lämplig plats i köket!
Vi har inspirerats av baljväxternas vackra färg och form samt det stora användningsområdet i köket. Detta har nu resulterat i ett nytt tema som vi ägnar åt alla våra goda linser och bönor. Baljväxter varieras på många olika sätt i Medelhavsköket och finns alltid på Mezebordet, gärna med lite flingsalt och rikligt med olivolja ringlad över.
Av alla höjdpunkter och roligheter som händer inför & under Jul/Nyår är vår favorit alla sociala festligheter med familj och vänner och ja! Vi pratar plural för det är den här tiden på året som det är perfekt att umgås, bjuda hem och njuta av mat och dryck tillsammans! Vi har därför kompletterat vår populära ”Gäster till festen" guide med förslag på goda mezerätter bra dryck och underhållning!
Nu dukar vi upp för höstens alla Mezefester! Meze är Mellanösterns samlingsnamn för plockmat och eftersom vi gillar njutningsfull festmat där Mezerätterna är i fokus, har vi än en gång sammanfattat några tips som vi hoppas kommer till användning.