Lavazza belyser framtidens kaffeklimat på Almedalen den 2 juli.

Den italienska kafferostaren Lavazza kommer att finnas på plats under Almedalsveckan för att prata om vad producenter och konsumenter behöver göra för att vi ska kunna njuta av gott och hållbart kaffe i framtiden. Den 2 juli berättar Lavazza även i sitt seminarium hur de själva arbetar för att hjälpa världens kaffeproducenter att bli både mer hållbara och lönsamma. Dessutom kommer de att förse besökarna med riktigt gott kaffe under hela veckan.

Kaffe är en produkt som påverkas starkt av de rådande klimatförändringarna vilket gör frågan extra viktig för Lavazza. Klimatförändringarna gör bland annat att kaffeproduktionen minskar. Dessutom har konsumtionen ökat stadigt de senaste 10 åren. Om konsumtionsutvecklingen fortsätter i samma takt kommer vi om ca 8 år konsumera totalt 20-25 miljoner extra säckar kaffe per år. Idag motsvarar det mer än Colombias årliga produktion, en ekvation som inte går ihop och skapar stora utmaningar för branschen.

Måndagen den 2 juli klockan 09:45: Veronica Rossi, Corporate Social Responsibility Specialist på Lavazza fördjupar sig i ämnet under Lavazzas egna seminarium. Bland annat pratar hon om hur kaffeproduktionen påverkas av klimatförändringarna och hur det tillsammans med en ökande kaffekonsumtion påverkar världen. Seminariet belyser även vad både kaffeproducenter och konsumenter kan göra för att vi i framtiden ska kunna dricka riktigt gott och samtidigt hållbart kaffe.

– På Lavazza arbetar vi hårt för att sprida kunskap till våra producenter om både kvalitet och produktivitet. För att öka produktionen av kaffe och samtidigt göra den mer hållbar jobbar vi hårt för att de befintliga plantagen ska bli ännu mer produktiva. Genom att utbilda producenter kan vi hjälpa dem att säkra en god inkomst som entreprenörer, samtidigt som konsumenterna kan köpa ett kaffe som håller en riktigt hög kvalitet, säger Veronica Rossi, Corporate Social Responsibility Specialist på Lavazza.

– Konsumenterna å sin sida, måste bli bättre på att hålla sig informerade och sätta sig in i ämnet mer än att bara se till certifieringar, fortsätter Veronica.

Lavazza grundade 2004 organisationen Giuseppe and Pericle Lavazza Foundationför att arbeta med deras hållbarhetsfrågor. I dagsläget drivs frågorna av organisationen genom 21 aktiva hållbarhetsprojekt i 14 länder som inkluderar 60 000 producenter. I många av projekten har Lavazza valt att arbeta över konkurrentgränserna bland annat med svenska Löfbergs och finska Paulig i de globala partnerskapen Coffee & Climat och International Coffee Partners. Tillsammans bidrar därmed aktörer från kaffebranschen på ett unikt sätt till ett gott och hållbart kaffe under lång tid framöver.

Deras största projekt, Tierra, startades redan 2002 för att bidra till en mer hållbar kaffeproduktion genom att främja hållbara jordbruksmetoder, stötta ekonomisk och social utveckling av produktionsländerna och genom att sprida en kultur där man visar respekt för miljön.

Det kaffe som produceras genom Tierra projekten mynnar ut i produkter med namnet Tierra. I Sverige finns det två Tierra produktportföljer, en för dagligvaruhandeln och en för restauranger, hotell och caféer.

Under hela Almedalsveckan kommer det finnas en kaffebar i Dagens Nyheters tält där Lavazza bjuder på Nyheten, Tierra Organic. En dubbelcertifierad premiumblandning med hela bönor, gjord på noggrant utvalda 100 % Arabicabönor från Syd- och Centralamerika. I kaffebaren kommer det också ges möjlighet att smaka på vegetarisk kaviar.

Seminariebeskrivning - Good Karma - Great Coffee?

Dag: 2/7 2018 09:45 - 10:30

Plats: Strandvägen 4, Dagens Nyheters tält

Medverkande: Veronica Rossi, Corporate Social Responsibility Specialist, Lavazza och Helene Grannas, Marketing Manager Sweden & Finland, Lavazza.

Mer information om Lavazzas hållbarhetsarbete hittar du här:

http://coffeeandclimate.org/

http://www.coffee-partners.org/

https://www.lavazza.co.uk/en/sustainability.html