Rumänska viner nu på vinbaren Corvina Enoteca i gamla stan

Vinbaren Corvina Enoteca är inte rädda att tillhandahålla viner från ett (för Sverige) ovanligt ursprung. Just nu kan två av våra viner avnjutas hos dem. Corvina Enoteca öppnade tidigare i år och har en härlig framåtanda och öppensinnighet för ovanliga viner. 

Det ena vinet är en sauvignon från Domeniile Clos des Colombes i Dobrogea, Colinele Dobrogei nära svarta havet i Rumänien. En annorlunda sauvignon som lagrats i 18 månader på Franska ekfat. Vinet har toner av exotisk frukt, vanilj och haselnöt. Det har en perfekt integrerad syra och härlig struktur. Årgången gjordes endast i 1700 flaskor. Vinmakaren är Fransyskan Anne-Marie Rosenberg som driver sin vingård med kärlek till traditionell vinkonst.

Det andra, Lacrima lui Ovidiu 12, är ett vitt dessertvin/starkvin från Murfatlar, Dobrogea, bara några kilometer från Domeniile clos des colombes.

Lacrima Lui Ovidiu 12 är ett starkvin producerat på druvorna Pinot Gris, Chardonnay, Riesling och Sauvignon Blanc. Det har lagrats på små ekfat (300-500 liter) i minst 12 år. Vinet lånar sitt namn från den berömda romerska poeten Ovidius som landsförvisades från Rom till Tomis (nuvarande Constanta) i Rumänien.

I DN 22/10 2011 skriver Kronstam följande om Lacrima lui Ovidiu 12 :"Ett läckert åldrat, sött starkvin av muskattyp från Rumänien. Det är en total överraskning och en mycket välkommen nyhet, som gjort för höstens saftigaste äppelkaka!”

I Allt om Vin 10/2011 står följande : "Ljuvligt god, muskattonad, ytterst knäckig och vidöppen doft i den högre starkvinsskolan. Lång, läckert småsvettig, knäckig, lätt och lättdrucken smak, en dröm till höstens äppelpaj.”

I Aftonbladets bilaga Härligt Hemma 6/2012 får Lacrima lui Ovidiu 12 följande omdöme : "Ljuvligt gott i komplex tappning efter minimum tolv års lagring på små ekfat. Karaktären bjuder toner av knäckig nötighet, honung och frukt i både doft och smak. Ett unikt vin från sydöstra Rumänien som är mycket lagringsdugligt."

Ett besök på Corvina Enoteca rekommenderas starkt!