Gå direkt till innehåll

Ämnen: Hälsa, dieter, etc

  • Forskare vid Linköpings universitet har undersökt vilken dryck som är bäst när det gäller att frigöra antioxidanten lutein från spenat i smoothie. Foto: tashka2000/iStock

    Rätt dryck i smoothie för mest antioxidant ur spenat

    Det är stor skillnad mellan olika drycker när det gäller att frigöra antioxidanten lutein från spenat i smoothies. Forskare vid Linköpings universitet har undersökt 14 vanliga mjölk- och växtbaserade drycker och kommit fram till att fyra av dem hjälpte till att frigöra lutein. Jämfört med vatten hade några drycker en negativ effekt på mängden lutein i spenatsmoothie.
    Att spenat innehåller nyt

  • Medelhavskost utan frukost bäst för diabetiker

    Medelhavskost utan frukost bäst för diabetiker

    För personer med diabetes är det mer gynnsamt med en enda stor måltid än flera mindre utspridda över dagen. Så tolkas resultaten av en aktuell koststudie vid Linköpings universitet.

  • Så skyddar vindruvan mot hjärtsjukdom

    Färgen och den lite sträva känslan i rödvin kommer från en naturlig substans som kan motverka hjärt- och kärlsjukdom. Men även vitt vin och alkoholfri druvjuice kan ha positiva effekter, visar en laboratoriestudie vid Linköpings universitet.