Exklusiv webblansering 22/2: Sadie Family

Signature series

Columella

En blend av syrah, mourvèdre, grenache, carignan, cinsault och tinta barocca. Fruktigt och elegant vin med mjuka, silkiga tanniner. Smak och doft av kryddor, peppar, viol, svarta oliver, mörka bär och ceder.

Columella 2021 750 ml 750 ml - 258 flaskor släpps (Artikelnummer 92211) 999 kr

Columella 2021 1500 ml - 10 flaskor (Artikelnummer 92607) 2195 kr

Columella 2021 3000 ml - 5 flaskor (Artikelnummer 93115) 4095 kr

Palladius

En blend av chenin blanc, grenache blanc, clairette blanche, viognier, verdelho, roussanne, marsanne, semillon gris, semillon blanc, palomino, och colombard. Ofiltrerat vin som legat på jästfällningen i hela 18 månader. Mineralig med inslag av varma gula frukter, vita blommor, mandel och en lång läskande eftersmak.

Palladius 2021 750 ml - 162 flaskor (Artikelnummer 91216) 819kr

Palladius 2021 1500ml - 5 flaskor (Artikelnummer 92934) 1995 kr

Old Vine Series

Skurfberg 2022 - 66 flaskor (Artikelnummer 93179) 529 kr. 100% chenin blanc. Druvorna kommer från ett antal små vingårdar i Olifants River som har närmare 80 år på nacken. Härligt, fruktigt och balanserat vin med tropisk frukt, vanilj, äpplen, päron, stor mineralkaraktär och en eftersmak av solmogna persikor.

Pofadder 2022 - 150 flaskor (Artikelnummer 92911) 529 kr 100% cinsaut. Vin från stockar som är uppemot 40 år gamla. Rik på frukt och med en omisskännlig doft av vita blommor, lakrits och violtabletter. Fantastiskt mjuk och len tanninstruktur och en överväldigande lång eftersmak

Skerpioen 2022 - 108 flaskor (Artikelnummer 92240) 529 kr En blend av chenin blanc och palamino från Swartlands vidsträckta fält med smak av päron, vit persika, kamomillblommor, lime, gröna äpplen, torkade örter och en lätt salt ton i eftersmaken.

Treinspoor 2022 - 186 flaskor (Artikelnummer 92184) 529 kr 100% tinta barocca. Kryddigt och fruktdrivet vin med inslag av torkade örter och mörka bär. Stockarna som ger frukten till vinet är närmare 40 år gamla.

´T Voetpad 2022 - 60 flaskor (Artikelnummer 93242) 529 kr Blend av semillon blanc, semillon gris, chenin Blanc, palomino och muscat. Mycket liten vingård som är över 100 år gammal. Fruktig och nötig med toner av örter, lime, melon med en lätt vaxig ton, eftrsmaken en mjuk och balanserad fruktsyra.

Soldaat 2022 - 156 flaskor (Artikelnummer 93127) 529 kr 100% grenache. Extremt fruktdriven med toner av björnbär, körsbär, granatäpple och peppar. Väldigt smakrikt och läckert vin med mjuka silkiga tanniner.

Kokerboom 2022 - 132 flaskor (Artikelnummer 93193) 529 kr Blend av semillon blanc och semillon gris. Druvtypisk med toner av örter, gröna äpplen, passionsfrukt och vax. Avslutas med en balanserad och frisk fruktsyra.

Mev. Kirsten 2022 - 120 flaskor (Artikelnummer 93257) 1129 kr 100% chenin blanc. Mycket liten vingård på ca. 1 ha. Fantastisk komplexitet med mjuk och oljig karaktär. Fruktig smak med toner av aprikos, mogna persikor och päron.

The Sadie Family Wines

År 1999 startade Eben Sadie att producera viner som ett sidoprojekt medan han jobbade för Charles Back Wines. Det första årgångarna producerades i Charles Backs vineri och sedan starten har Sadie Family Wines blivit utsedd till ”Winery of the year” av Platter hela två gånger (2010 och 2015). Idag är Eben Sadie och Sadie Family Wines en av Sydafrikas mest kända producenter och en av dem som verkligen satte Swartland på kartan.

Vinerna skapas helt utan tillsatser och moderna hjälpmedel, de yngsta vinrankorna är ca 35 år och de äldsta planterades år 1905 och är de enda som inte ligger i Swartland utan återfinns i Stellenbosch och går till Mev. Kirsten. Med en så pass hög ålder lyckas man få ut en oerhört hög koncentration i druvmusten som skapar ett fantastiskt fruktigt, blommigt och syrarikt vin. Ingenting kommer dock gratis, de gamla vinstockarna klarar inte längre att bära på lika mycket frukt som de en gång i tiden gjorde, därför får man ett lågt skördeuttag med mycket hög kvalité istället. Vinifieringen sker på äggformade cementtankar och mognaden på jättestora gamla ekfat för att låta ’terroiren’ prata istället för ekfaten. Eben vill visa upp vad Sydafrika har att erbjuda i form av ’terroir’, när man öppnar en flaska berättar den om sitt ursprung och växtplats, inte vad den varit med om under sin uppväxt.