Tillfällig Lansering: Artadi Izar Leku 2017

Artadi Izar-Leku Hondarribi Zuri 2017

Historian om vin uppe i det nordligaste Spanien sträcker sig tillbaka tusentals år och började med munkar som bosatte sig och planterade vinstockar efter att ha vandrat sin pilgrimsfärd till Santiago de Compostella. Sedan dess har vinodlingen dalat både upp och ner under åren men än idag finns det vingårdar kvar som producerar vin och sedan 90-talet har tillväxten i området ökat och fått en bredare publik. Detta då området har fått ursprungsklassificeringen D.O. Getariako Txakolina.

Vingårdarna där druvorna har skördats ifrån ligger i sluttningar som vetter mot sydöst. Där består marken utav lerjord, ett underlag av skiffer och basalt som skyddas av en yta med sandsten. Denna unika jordmån tillsammans med ett atlantiskt klimat är bland annat de faktorer som ger vinet dess fräschör, höga syra och kristallklara mineralitet.

Vinet är tillverkat enligt champagnemetoden vilket ger vinet små och fina bubblor samt ett djup i kroppen som balanserar upp den höga syran med toner som påminner om bland annat rostade mandlar och kex.

Druvorna Hondarrabi Zuri (90%) Hondarrabi Beltza (10%) ger detta Txakolibubbel en mycket frestande och unik karaktär. Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, nötter, mineral, persika, kex, vit choklad och grapefrukt. Passar utmärkt som apertif men även till krämiga getostar, skaldjur och fisk. Drick nu eller lagra i upp till 10 år.

Artadi började 2015 projektet med Izar-Leku Mahastiak med familjerna Zapiain och López de Lacalle. Och med vinodlaren Inaxio Manterola i Zarautz, Baskien har man nu 3.75 hektar planterade med druvan hondarrabi zuri y beltza som detta vi bygger på. Man har därmed skapat ett mousserande vin med en tjusande tanninstruktur, bra syra och fin maritim mineralisk sälta. Det ligger klädsamt och vitalt oxiderade noter i den aromatisk kryddade fruktens mogna äpple och oranga citrusattityd. Ett bra vin mer besläktat med champagne än landets stolthet cava. - Livets Goda

92 LGP

3600fl Artadi Izar-Leku Hondarribi Zuri 2017 (94743 ) 229kr lanseras i Systembolaget tillfälliga sortiment och finns tillgänglig i vissa butiker samt för beställning online under begränsad tid.

Artadi

Artadi startade som ett kooperativ av lokala vinodlare i mitten av 1980 talet och är idag en av Spaniens mest inflytelserika vinproducenter. På relativt kort tid har de gått från att göra enkla viner till att producera några av Spaniens mest eftertraktade viner. Artadi har genomgått sällan skådad resa vad gäller att producera högkvalitativa viner. Första steget skedde 1992 när Juan Carlos Lopez de la Calle, som hade betydligt högre ambitioner än någon annan och valde att köpa ut de övriga medlemmarna.

Det är mycket som har hänt sedan dess, man började med att utforska sina bästa odlingslägen, likt Bourgogne ansåg Juan Carlos att det bör skilja på viner från olika vingårdslägen. Han vill att vinerna från Artadi ska återspegla sin växtplats, något som historiskt inte vart det viktigaste för viner från Rioja. Det tillsammans med att Artadi alltid fokuserat på en absolut renhet i frukten ledde fram till att Artadi 2015 som första och enda producent valt att stå utanför DOC Rioja. Juan Carlos är fast besluten att olika vingårdslägen behöver olika lång ekfatsbehandling och inget som ett centralt regelverk ska bestämma. Så idag har han en större frihet för att kompromisslöst skapa det bästa vinet möjligt. Artadis vingårdsbetecknade viner visar upp en otrolig styrka och elegans.