Forskare svarar på frågor om mat, miljö och klimat på tisdag den 3e november!

Hur produceras maten i Sverige och hur ser ett hållbart lantbruk ut? Kring dessa frågor diskuterar vi i den första seminarieträffen i projektet MiljösmartMat som sätter frågor om mat och klimat i ett större miljöperspektiv. I expertpanelen finns forskare från Sveriges Lantbruksuniversitet.

- De senaste 50 åren har vi fått tillgång till två viktiga produktionsmedel; handelsgödsel och kemiska bekämpningsmedel. De har betytt mycket för den produktionsutveckling som vi har haft och som i storleksordningen är att vi har fördubblat spannmålsskördarna och mjölkproduktionen under dessa år.

Detta säger Rune Andersson, professor i markvetenskap, som deltar i det första seminariet. I expertpanelen sitter även Jan Bertilsson, professor i husdjursvetenskap och Johanna Björklund, forskare på Centrum för uthålligt lantbruk, alla från Sveriges Lantbruksuniveristet. Johanna Björklund säger:

- Det ekologiska lantbruket har varit en drivkraft för det konventionella att utvecklas miljövänligt. Det är intressant att se hur både det ekologiska och konventionella lantbruket har lärt sig av varandra och att det är så viktigt att det finns olika sätt att driva lantbruk och olika idéer om vad ett hållbart lantbruk är.

Seminarierna ges via videolänk och sänds från Sveriges Lantbruksuniversitet i Uppsala till lärcentra i Bollnäs, Leksand, Mora, Söderhamn och Älvdalen, där Du som journalist kan vara med och ställa dina frågor! Inbjudna är även skolpersonal och allmänhet.

Datum: tisdagen den 3e november

Tid: 15.30-17.30

Plats: Centrum för flexibelt lärande i Söderhamn, Högskoleenheten i Bollnäs och SiljansUtbildarna i Leksand, Mora och Älvdalen samt sändningslokal på Lantbruksuniversitet i Uppsala

Varmt välkomna!

Projektet MiljösmartMat genomförs av LivsmedelsSverige med stöd från Jordbruksverket. Ytterligare seminarieträffar äger rum den 17 november samt den 24 november. Då handlar det om miljöanpassade kostråd, klimatmärkning av mat, transporter, förpackningar och svinn.

Kontakt: Karolin Bergman, LivsmedelsSverige 018 - 67 24 57

www.livsmedelssverige.se