Ingen salmonella i svensk gödkyckling

Det finns salmonella i nästan en fjärdedel av alla gödkycklingflockar inom EU. Det visar en studie som publicerats av den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten, EFSA. Däremot fanns det inte någon salmonella i svenska gödkycklingar. EU-undersökningen genomfördes 2005-2006. Precis som vid den tidigare studien av salmonella i värphöns hittade man ingen salmonella i svenska flockar. - Det är ett resultat av att vi i nästan 50 år konsekvent bekämpat salmonella i Sverige, säger Therese Westrell, mikrobiolog vid Livsmedelsverket. I hela EU var i genomsnitt nästan var fjärde flock smittad av salmonella. Siffran skiljer sig mycket mellan länder – från 0 till 68 procent av flockarna. EU-kommissionen kommer nu att ta fram strikta mål för att få ner antalet fall av de allvarligaste salmonellatyperna, Salmonella enteritidis och Salmonella typhimurium. Ytterligare upplysningar Therese Westrell, mikrobiolog, 018-17 55 83 Läs mer på EFSA:s webbplats http://www.efsa.europa.eu/en/press_room/press_release/pr_zoon_salmonella_broilers.html