Kommentar till artikel om D-vitamin

I dagens Svenska Dagbladet refereras till en brittisk studie som pekar på att en stor del av den vuxna brittiska befolkningen får i sig för lite D-vitamin, framför allt under vinterhalvåret. Resultaten ska bland annat ses mot bakgrund av att berikning av livsmedel med D-vitamin är mindre vanligt i Storbritannien än i Sverige och att nivåerna av berikning i livsmedel är lägre. Regelrätta bristsymptom på D-vitamin är mycket ovanligt i Sverige. Det saknas dock aktuella studier av vitaminstatus i den svenska befolkningen. Den senaste kostundersökningen på barn visade att många barn inte nådde upp till det rekommenderat intaget. Eftersom D-vitamin bildas vid solexponering räcker det inte med att studera hur mycket D-vitamin maten ger. Livsmedelsverket anser att det är angeläget att kartlägga nivåerna av D-vitamin i blodet hos befolkningen för att bedöma om berikningen behöver öka. - I dagsläget finns tyvärr inte ekonomiska resurser att genomföra en sådan omfattande kartläggning, säger generaldirektör Inger Andersson. Rekommenderat intag av D-vitamin I de senaste nordiska och svenska näringsrekommendationerna höjdes det dagliga intaget för D-vitamin för barn och vuxna från 5 mikrogram/dag till 7,5 mikrogram/dag. Bakgrunden var bland annat nya rön om intag som behövs för att bibehålla tillräckliga vitaminnivåer i kroppen under vinterhalvåret. För äldre rekommenderas 10 mikrogram/dag. D-vitamin i livsmedel Sverige har sedan länge obligatorisk berikning av margarin och en frivillig berikning av mager mjölk. Livsmedelsverket beslutade i höstas att införa obligatorisk berikning av D-vitamin av mager mjölk. Regeln kan träda i kraft tidigast i april, efter att övriga EU-länder fått tillfälle att yttra sig. En viktig källa till D-vitamin är fisk, främst fet, medan ägg och kött också ger ett visst bidrag. Under sommarhalvåret är solbestrålning den viktigaste källan. Kostråd Rekommendationerna för vitamin D kan uppnås genom att välja D-vitaminberikade mjölksorter och margarin, eller äta fisk 2-3 gånger i veckan och i övrigt välja en blandad kost. Regelbunden utevistelse från vår till höst bidrar till att tillräckliga nivåer av vitamin D i kroppen, tillsammans med intaget från maten, kan bibehållas resten av året. Tillskott av vitamin D rekommenderas under de första levnadsåren och till äldre som vistas ute i begränsad omfattning. Ytterligare upplysningar: Wulf Becker, professor och nutritionist: 018-17 55 49