Nordiska ministerrådet finansierar utredning om näringsrekommendationer

De nuvarande näringsrekommendationerna är från 2004 och det är dags att ta ställning till hur nästa uppdatering ska gå till. Mot bakgrund av detta planeras flera aktiviteter: * Livsmedelsverket kommer att leda en utredning under våren 2008 som görs tillsammans med de nordiska länderna och som finansieras av Nordiska Ministerrådet. Utredningens syfte är att ta fram ett beslutsunderlag till den nordiska näringskonferensen i juni 2008, då beslut ska fattas om de nordiska näringsrekommendationerna ska revideras. Under utredningen genomförs intervjuer med myndigheter, forskare och yrkesverksamma inom kostområdet. Utredningen handlar bland annat om hur nuvarande rekommendationer har använts, fungerat och om önskemål inför en revidering. En kartläggning av pågående arbete med att ta fram näringsrekommendationer inom EU ska även göras. * Livsmedelsverket kommer att ordna en bred hearing under våren 2008 där vetenskapliga synpunkter på och praktiska erfarenheter av nuvarande rekommendationer välkomnas. – Livsmedelsverket vill att den kommande revideringen av de nordiska näringsrekommendationerna sker på ett än mer öppet, transparent och systematiskt sätt. Revideringen bör som tidigare ske av en stor och bred grupp välmeriterade nutritionsforskare från de nordiska länderna, säger Annica Sohlström, chef för nutritionsavdelningen på Livsmedelsverket. Hittills har de nordiska näringsrekommendationerna reviderats vart åttonde år. En revidering tar cirka fyra år. All tillgänglig vetenskaplig litteratur bedöms med avseende på relevans och kvalitet av forskare. Ett omfattande remissförfarande sker också innan rekommendationerna antas av Nordiska Ministerrådet. Näringsrekommendationerna anger en balans mellan protein, fett och kolhydrater. Det finns även rekommendationer för energiintag, andel mättat fett, transfett och fleromättat fett, andel tillsatt socker och mängden kostfiber. Dessutom ges rekommendationer för ett trettiotal vitaminer och mineraler samt för fysisk aktivitet. Rekommendationerna är tänkta för friska personer. Utifrån de nordiska näringsrekommendationerna utfärdar Livsmedelsverket de svenska näringsrekommendationerna och omarbetar rekommendationerna till olika typer om råd om bra matvanor. NNR – Nordiska näringsrekommendationer SNR – Svenska näringsrekommendationer 5 kostråden Bra mat i förskolan Bra mat i skolan Bra mat på jobbet Tallriksmodellen http://www.slv.se/templates/SLV_NewsPage.aspx?id=20633&epslanguage=SV Ytterligare upplysningar: Annica Sohlström, chef för nutritionsavdelningen: 018-17 56 75, 0709-24 56 75