Nya nordiska rekommendationer för näringsriktig mat och daglig motion

Minst 30 minuter extra fysisk aktivitet om dan - 60 minuter för barn och ungdomar. Det är nya råd i de nordiska näringsrekommendationerna som nu beaktar nu fysisk aktivitet och kost i ett sammanhang. Rekommendationer om intag av vitamin C för vuxna har höjts, liksom intaget av vitamin D för barn och vuxna. Den fjärde upplagan av de nordiska näringsrekommendationerna (NNR 2004) har nyligen godkänts av Nordiska Ministerrådet. Förslaget presenterades tidigare för Nordens nutritionsforskare på den 8:e Nordiska Nutritionskonferensen i Tønsberg, 20-23 juni. Begränsat fettintag Liksom tidigare rekommenderas en begränsning av intaget mättade och transfettsyror till totalt 10 procent av det totala energiintaget (E%) och av det totala fettintaget till 30 E%. Intaget av kolhydrater och kostfibrer bör öka, medan raffinerat socker inte bör ge mer än 10 E%. Motion Ytterligare fysisk aktivitet per dag är till fördel och minst en timmes aktivitet per dag utöver vanlig daglig rörelse hjälper till att förebygga övervikt hos vuxna. Kostråd Näringsrekommendationerna innebär i praktiken att vi bör äta mer grönsaker, frukt och bär, fisk och fullkornsbröd. Och mindre av söta och feta livsmedel. Fetterna bör vara mjuka eller flytande, och man bör främst välja magra mejeri- och köttprodukter. Bättre hälsa - När rekommendationerna följs finns goda förutsättningar att minska risken för de vanligaste välfärdssjukdomarna som hjärt-kärlsjukdomar, fetma, diabetes, vissa cancerformer och benskörhet, säger nutritionist Wulf Becker. Redskap NNR 2004 baseras på aktuell vetenskap och forskning och tar hänsyn till matvanor och hälsoförhållanden i de nordiska länderna. NNR används för planering av kost för grupper och är ett viktigt redskap i arbetet med bl.a. livsmedels- och nutritionspolitik och folkhälsa. NNR är vidare underlag för rekommendationer som de enskilda nordiska länderna fastställer. Mer på www.slv.se: Läs förhandsutgåvan av NNR (4th Edition of the Nordic Nutrition Recommendations, Preface and Chapter 1 and 2) Läs även i Vår Föda 4/2004: Fysisk aktivitet nyhet i uppdatering av NNR Rekommendationerna i praktiken: SNÖ - Svenska näringsrekommendationer översätta till livsmedel. Ytterligare upplysningar: Wulf Becker, nutritionist: 018-17 57 31