Pressmeddelande -

Salmonella dominerar bland utbrott av matförgiftning i Europa

Salmonella orsakar flest utbrott av magsjuka i Europa. Ägg är den vanligaste smittkällan. Det framkommer av statistik för 2007 från Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet.

En tredjedel av de konstaterade utbrotten sker i hushållen.

Rapporten redovisar 5600 utbrott av matförgiftning från 22 medlemsländer, samt Norge och Schweiz. Dessa utbrott drabbade närmare 40 000 personer och orsakade 19 dödsfall, tio av dem på grund av salmonella.
Andra vanliga orsaker till utbrott av magsjuka är calicivirus, såsom vinterkräksjukan, och campylobacter.

Pressmeddelande och rapportfrån Efsa(öppnar i nytt fönster)

Om matförgiftningar

Råd i det egna köket

Ytterligare upplysningar:
Elisabeth Fredlund, mikrobiolog: 0708-24 51 43

Ämnen

  • Hälsa, sjukvård, läkemedel
Fyll i din epostadress för att följa Livsmedelsverket

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Livsmedelsverket.

Okej