Nyhet - 27 April 2023 15:51

Enkät till småskaliga matproducenter

Julia Bergman är student vid Karlstads Universitet och skriver en kandidatuppsats om hur småskaliga matproducenter påverkas av nutida samhällsutmaningar (pandemin, kriget i Ukraina, inflation osv) samt vilka utvecklingsmöjligheter småskalig matproduktion kan möta till följd av detta.

Vi på Lokalproducerat i Väst fick frågan från Julia om vi vill sprida hennes enkät i vårt nätverk, en enkät som skickats ut till småskaliga matproducenter i hela Sverige. Då vi anser att dessa frågor är viktiga och förhoppningsvis kan bidra till kunskap och idéer som gynnar svensk, hållbar och lokal försäljning av mat skickar vi nu ut enkäten till dig som är medlem hos oss.

Enkäten är öppen till första maj!

Länk: https://sunet.artologik.net/kau/smaskalig_matproduktion_och_samhallsutmaningar

Tack för din medverkan!

Lokalproducerat i Väst

Ämnen

Kontakter

Agnetha Björnsdotter Berglund

Presskontakt Lokalproducerat i väst agnetha@lpiv.se

Malin Andersson

Presskontakt Projektledare Lokal Meny malin@lpiv.se 0724025606

Anna Skaffman

Presskontakt Lokalproducerat i Väst anna@lpiv.se 0708 290945

Välkommen till Lokalproducerat i Väst AB!

Lokalproducerat i Väst är ett resurscentrum för småskaliga livsmedelsproducenter i Västra Götaland som ger råd, coachar och utvecklar småskaliga livsmedelsföretag för att skapa tillväxt och sysselsättning i regionen. Vår vision är att Västra Götaland ska bli den ledande regionen inom lokal mat.

Lokalproducerat i Väst är sedan januari 2019 projektägare till Lokal Meny som är ett treårigt projekt med målsättningen att öka andelen lokal mat på menyn. Det gör vi tillsammans med ett 40 tal restauranger i Skaraborg och Bohuslän som vill utvecklas hållbart genom att inhandla, tillaga och servera lokalt producerad mat. Projektet finansieras av Europeiska utvecklingsfonden, Västra Götalands regionen och Länsstyrelsen.