Växtvägg av kryddor – en smakförhöjare för eleverna

Pressinbjudan: Tisdagen den 27 maj klockan 11.00 inviger kommunalråd Lari Pitkä-Kangas (MP) den kryddbaserade växtväggen inne i Malmö latinskolas restaurang. Ekologiska örter som timjan, oregano, basilika är några av alla kryddsorter som eleverna kan strö på maten. Kryddorna byts ut löpande efterhand.

-  En vägg fylld av ekologiska kryddväxter blir pricken över i:et på Malmö latins mattorg. Upplevelsen av det väldoftande gröna är minst lika viktig som smaken av riktigt färsk rosmarin och citrongräs, säger Lari Pitkä-Kangas.

Maten är en viktig del på gymnasieskolan och tidigare i år invigde Skolrestauranger stadens första food court på Malmö latin. Där kan eleverna välja bland en rad olika vällagade rätter till stor del baserade på ekologiska och närproducerade råvaror.

För mer information:

Lari Pitkä-Kangas (MP,) Kommunalråd stadsekologi, konsument och utveckling, 0734-264481

Helene Löfven, Affärsområdeschef, serviceförvaltningen,0768-564464

Peter Pripp, Rektor, Malmö latinskola, Malmö stad, 0706-765284

Invigningen sker den 27 maj kl. 11.00

Malmö latinskolan, Drottninggatan 22

Malmö Latin är en modellskola där Naturskyddsföreningen, Malmö stad och Malmö högskola tillsammans tar fram pedagogiska metoder och koncept för hållbar utveckling i lärandet. Planen är att goda exempel från samarbetet ska spridas till fler skolor i staden och runt om i landet.

Växtväggen underhålls och har skapats av Odla i stan, en förening som arbetar med att utveckla och sprida stadsodling.