I år blir det enkelt för semesterfirare att få tag på miljömärkta räkor, då glassbilen har laddat upp med frysta MSC-märkta räkor fångade i Barents hav. Efter vårens heta debatt om nordhavsräkan, som fick rött ljus av Världsnaturfonden, är MSC ett miljövänligt alternativ för de som vill räkfrossa med gott samvete.
Oron för havsmiljön har seglat upp på andra plats bland svenskarna, enligt det oberoende SOM-institutets årliga undersökning före både terrorism och organiserad brottslighet. Samtidigt ökar antalet MSC-märkta fisk- och skaldjursprodukter och allt fler fisken certifierar sig enligt MSC:s miljöstandard.
Konsumenter har länge kunnat välja MSC-märkt fisk och skaldjur i matbutiker, men nu börjar miljömärket dyka upp även på andra håll. Se listan var i Sverige du kan hitta hållbart fångad, MSC-märkt, fisk på menyn och var du hittar färsk fisk till din egen sommargrill.
Nu ska svenska och norska skarpsillfiskare låta sina fisken bli granskade för att se om de klarar kraven för att få använda MSC:s miljömärke. Skarpsill är den fisk som används till ansjovis. Lyckas de kan nästa års påskbord få ytterligare ett miljömärkt inslag.
För första gången går tredjepartscertifieringar för miljö och social hållbarhet samman och uppmanar kommuner, landsting och myndigheter att ställa om till en medveten och modern upphandling. Idag publiceras det nya EU-direktivet om utvecklad lagstiftning för upphandling. Det ger nya möjligheter att ta hänsyn till miljö och sociala aspekter när skattemedel hanteras.
Världsnaturfonden WWF:s röda ljus på nordhavsräkorna har lett till att MSC:s blå miljömärke fått en skjuts framåt. Sedan räklarmet gick har MSC-märkta nordhavsräkan ökat med 10 procent i butiker landet över. Intresset bland de företag som levererar räkor följer samma trend.
Svenskt fiske av nordhavsräkor påbörjar nu en granskning mot MSC:s miljöstandard, efter att Världsnaturfonden WWF gett dem rött ljus.
I dag står det klart att det första svenska fisket av blåmusslor lever upp till MSC:s miljöstandard. Det betyder att svenska MSC-märkta musslor snart finns på marknaden – till stor glädje för konsumenter som vill känna sig säkra på att musslorna fångats med omtanke om havsmiljön
Årets Guldfisk är MSC:s nyinstiftade hållbarhetspris som varje år kommer att tilldelas en aktör inom restaurangbranschen. Aktören ska ha visat ett starkt engagemang för ett sundare hav och bidragit till att förvandla fisk- och skaldjursmarknaden till en mer hållbar marknad. Juniorkocklandslaget vinner Årets guldfisk 2013.
Med kampanjen "Bra recept börjar alltid med blå fisk" har livsmedelskedjor och varumärken gått samman med den ideella organisationen MSC för att sätta världens havsmiljö och fiskbestånd på dagordningen.
Blå fisk – hållbara recept för dig som älskar hav” är kokboken som vill fiskarna väl. Alla recept är framtagna av Juniorkocklandslaget och baserade på MSC-märkt fisk och skaldjur. MSC, Marine Stewardship Council, har tagit fram kokboken för att fira 10 år på den svenska marknaden. Boken kan laddas ner gratis.
Champagne, parmaskinka och Kalix Löjrom - alla har de ursprungsmärkning som skyddar deras varumärken. Nu vill Kalix Löjrom även ha MSC:s miljömärke som ett bevis på att de fiskar sitt ”röda guld” med omtanke om havsmiljön. Fisket av siklöja granskas därför mot MSC:s miljöstandard och om det blir godkänt kan miljömärkt Kalix Löjrom bli verklighet till nästa års nyårssupé.