Mathias Dahlgren gästar Stockholm Brewing Co

Restaurang Mathias Dahlgren fortsätter samarbetet med Stockholm Brewing Co och gör ett gästspel på Bryggpuben i SBCs lokaler på Södermannagatan 49 fredagen den 11 december.

I oktober började Matbaren servera fatöl från Stockholm Brewing Co, Stockholms enda lokala ekologiska bryggeri, och precis som resten av menyn kommer stilen på öl variera efter säsong. Nu fortsätter samarbetet när Martin Berg och Johan Andersson från Restaurang Mathias Dahlgren gästspelar på Bryggpuben fredagen den 11 december kl. 17.00.

Vi kommer servera en god macka i tiden med mycket grönt på. Brödet är helt ekologiskt och kommer från det egna bageriet Green Rabbit. Och jag hoppas redan att vi kan göra fler gästspel av den här typen på Bryggpuben, säger Martin Berg.

SBC - Sthlm Brewing Co. är ett bryggeri på Södermannagatan 49 i Stockholm och grundades 2010 av Niklas Jakobson, Tomas Hallgren samt Niklas Lenkel. Visionen är att producera äkta hantverksmässig öl, från ekologiskt odlade råvaror, lokalt i Stockholm. SBC vill vara med och återinföra öl som en dryck med mycket smak och karaktär och skänka glädje till öldrickare. SBC var vid start det enda kommersiella bryggeriet innanför tullarna och det enda bryggeriet i Sverige där hela produktionen är ekologiskt certifierad.