Gå direkt till innehåll
Mathias Dahlgren utsedd till Matsveriges mäktigaste

Nyhet -

Mathias Dahlgren utsedd till Matsveriges mäktigaste

När tidningen Restaurangvärlden tillkännagav sin lista över Matsveriges mäktigaste i fredags toppade Mathias Dahlgren listan. Listan sammanfattar vilka som har mest att säga till om i Matsverige och är framtagen efter att tidningen ställt frågan till 400 personer som direkt arbetar med mat i olika former; representanter från restauranger, grossister, dagligvaruhandel, skolkök och andra offentliga måltidsverksamheter samt organisationer och myndigheter.

- Det är jätteroligt att få den här utmärkelsen. Kul att människor i branschen tycker att jag är Matsveriges mäktigaste. Jag som trodde att jag redan peakat, men det gjorde jag visst nu istället! Det är alltid roligt att få uppskattning även om det viktigaste för mig är att göra sådant jag trivs med och att jag fortsätter testa nya saker, säger Mathias Dahlgren.

Läs mer och se hela listan här.

Ämnen

Taggar

Regioner

Relaterade nyheter

Restaurang Mathias Dahlgren

"Naturliga råvaror och naturlig smak är en förutsättning för det naturliga köket." När Guide Michelin-belönade Mathias Dahlgren beskriver sin matfilosofi handlar allt om exklusiv enkelhet. Idag driver han Matbaren och den vegetariska restaurangen Rutabaga på Grand Hôtel i Stockholm samt rågbrödsbageriet Green Rabbit.

Restaurang Mathias Dahlgren
Grand Hôtel Stockholm, Södra Blasieholmshamnen 6
Box 16424, 103 27 Stockholm