Ulrika Ferlin hos Mathias Dahlgren tog hem titeln "årets Lily"

Ulrika Ferlin från Mathias Dahlgren Matsalen på Grand Hôtel är ”Årets bästa kvinnliga sommelier”. I går kväll avgjordes finalomgången i Lily Bollinger Award 2013 och Ulrika kan nu tituleras ”Årets Lily”.

- Jag är så glad och stolt! Det är stort att utses till ”Årets bästa kvinnliga sommelier” och få titeln ”Årets Lily”. Det är ett kvitto på mina ansträngningar och inspirerar mig till att lära mig mer och att fortsätta tävla, säger Ulrika Ferlin.

Tävlingen är uppkallad efter Lily Bollinger, en av Champagnes legendariska änkor med samma namn. Den svenska vinimportören Arvid Nordqvist tillsammans med Bollinger arrangerade tävlingen för elfte året i rad. Finalen Lily Bollinger Award hölls igår på The Bollinger Group Day i Stockholm och utser Sveriges bästa kvinnliga sommelier. Tävlingen består av en teoretisk del och en praktisk del med provning, matrekommendation till viner samt dekantering och servering av vin.

Ulrika Ferlin är 22 år och arbetar som mat- och dryckesguide på Mathias Dahlgren Matsalen på Grand Hôtel i Stockholm.

- Vi är väldigt stolta att Ulrika tilldelats den prestigefulla titeln. Ett stort grattis till Ulrika som är en värdig vinnare och har gjort sig förtjänt att bli Årets Lily, säger Mathias Dahlgren.