Marknadskartläggning - en inventering av hållbar mat på restauranger och caféer i Södertälje kommun

Dokument -

Marknadskartläggning - en inventering av hållbar mat på restauranger och caféer i Södertälje kommun

Projekt MatLust har med hjälp av Ekomatcentrum inventerat utbudet i 31 av Södertälje kommuns restauranger med fokus på ekologiskt, Fairtrade, vegetariskt och närproducerat. Målet med inventeringen är att uppmärksamma och driva utvecklingen mot ökad hållbarhet inom restaurangnäringen. I kartläggningen hamnar Järnabaserade Matbygget och Åsgatan 2 i topp. Här är den fullständiga rapporten.
  • Licens: All rights reserved
    Innehållet får bara användas av Mynewsdesk. Det är alltså inte tillåtet för någon annan att ladda ner, kopiera, sprida eller på annat sätt använda Innehållet (annat än för privat bruk i den mån det följer av lag).
  • Filformat: .pdf

Ämnen

  • Klimatfrågor

Kategorier

  • ekomatcentrum
  • hållbarhet
  • innovation
  • livsmedel
  • mat
  • matlust
  • stockholm
  • södertälje kommun

Regioner

  • Stockholm

Kontakter

Ida de Oquiñena

Presskontakt Kommunikationsansvarig Kommunikation & Press 08-52306440

Relaterat innehåll

Äta ute? Här finns den hållbara maten på Södertäljes restauranger.

Projekt MatLust har med hjälp av Ekomatcentrum inventerat utbudet i 31 av Södertälje kommuns restauranger med fokus på ekologiskt, Fairtrade, vegetariskt och närproducerat. Målet med inventeringen är att uppmärksamma och driva utvecklingen mot ökad hållbarhet inom restaurangnäringen. I kartläggningen hamnar Järnabaserade Matbygget och Åsgatan 2 i topp.