Pressmeddelande -
Max först med certifikatet Nyckelhålet på restaurang
Inom segmentet konceptstyrda restauranger är Max först med att certifiera samtliga 87 restauranger med Nyckelhålet på restaurang. Med personalens expertis ökar servicen gentemot gästernas hälsosamma alternativ. Nyckelhålsmärkta produkter ska innehålla mindre socker, mindre fett och ha mer kostfibrer och fullkorn. Max har arbetat aktivt i flera år med att minska mängden fett och nu har arbetet gett ytterligare resultat. Som första hamburgerkedja har nu Max erhållit certifikatet Nyckelhålet på restaurang.
- Det känns glädjande. Det här visar hur framgångsrikt vårt arbete med nyckelhålsmärkta måltider och lanseringen av vårt projekt fettbokslutet har varit, samt hur engagerad vår personal är i dessa frågor, säger Richard Bergfors, VD på Max.
Max var först med att redan 2003 lansera nyckelhålsmärkta måltider. I samband med att Max personal nu fått utbildning och erhållit kunskap om nyckelhålet har certifieringen Nyckelhålet på restaurang nu infriats på Max samtliga 87 restauranger. Om detta är företaget först med.
- Max är först med att som konceptstyrd restaurangkedja bli certifierade med Nyckelhålet på restaurang. Max har under en lång tid erbjudit sina gäster hälsosamma alternativ och certifieringen visar på en seriositet gentemot sina gäster, säger Ulf Bohman, vd Nyckelhålet på restaurang.
Sedan införandet av de nyckelhålsmärkta måltiderna 2003 har Max valt att redovisa sitt hälsoarbete i ett fettbokslut. På sju år har Max sammantaget reducerat fettet i rätterna med hela 1287 ton.
För pressbilder kontakta
Cecilia Lago Albright
Presskontakt
E-post: cecilia.lago-albright@max.se
Dir: +46 (0)8-534 888 94
Mob: +46 (0)70-7431345
Vxl: +46 (0)8-660 94 85
Ämnen
Max Hamburgerrestauranger är Sveriges äldsta hamburgerkedja. Sedan starten 1968 har 96 restauranger öppnats, varav tre i Norge. I mars 2013 öppnar den första restaurangen i Köpenhamn. Max vision är att bli världens bästa hamburgerkedja. Vägen dit är att vara ett företag som gör gott. Det gäller hamburgarna som ständigt vinner smaktester, men lika mycket det samhälle där företaget verkar. Menyn har både nyckelhålsmärkta måltider och GI-burgare. Hela verksamheten, från bondens gård till gästens bord, klimatkompenseras till +100 procent genom plantering av träd i Afrika och all mat är märkt efter hur mycket koldioxid den släpper ut. Hållbarhetsarbetet handlar även om att ta till vara på mänskliga resurser, och Max jobbar aktivt med att öka mångfalden bland sina anställda genom att systematiskt rekrytera personer med olika typer av funktionsnedsättningar. Max Hamburgerrestauranger har cirka 3 300 anställda och en omsättning på 1 631 MKR under 2012. www.max.se
