MAX fortsätter rusta för framtiden och en stark expansion på internationella marknader. Koncernledningen utökas därmed med en ny tjänst som koncernfinanschef, Group CFO. Olof Andersson, idag Group CFO på Kvdbil, har rekryterats till tjänsten och tillträder den 1 januari 2020.
Nya kampanjburgaren BBQ Ranch inleder hösten men förlänger också sommarens känsla av barbeque och grillkvällar. BBQ Ranch är en amerikansk klassiker som erbjuds som kampanjburgare i fyra alternativ; nötkött, kyckling, halloumi och inte minst Delifresh Plant Beef. Delifresh Plant Beef är MAX nya burgare som är som kött fast växtbaserat.
När MAX i Skien öppnar nu i veckan så blir det den sjunde restaurangen i ordningen som öppnar i Norge – expansionen planerar inte att stanna av där. Förutom att öppna fler restauranger i Norge tar MAX med sig sitt hållbarhetsarbete till grannlandet.
I veckan öppnar den första MAX restaurangen i Ronneby – innan har hungriga Ronneby-bor tagit sig till Karlskrona eller Kristianstad för att äta Sveriges godaste burgare. Förutom att erbjuda generösa öppettider kommer restaurangen sysselsätta cirka 40 personer.
Stiftelsen Rättvis Fördelning har verkat i det fördolda i drygt tio år. I samband med tioårsjubileet har Curt Bergfors, MAX huvudägare, beslutat att berätta om satsningen, som har fokus på fattigdomsbekämpning, katastrofhjälp och sjukvård i några av världens mest utsatta länder.
I december förra året började det brinna på MAX restaurangen nära tågstationen i Sundsvall. Restaurangen är återställd och serveringen kan öppna som vanligt igen den 18 juni. Under sommaren sker dessutom ytterligare ett en uppgradering när restaurangen byter ut plastsugrören mot papperssugrör – som en av de första att göra bytet i Sverige.
Den 27 juni kommer den efterfrågade Lyxshake Vegan finnas på samtliga MAX restauranger i Sverige i fyra olika smaker. Lyxshake finns även kvar som alternativ med mjölk som bas. Däremot byts milkshaken ut helt till en vegansk variant och lanseras under namnet Dreamshake.
Lanserar växtbaserade burgaren Delifresh Plant Beef Den 23 maj lanserar MAX en egenutvecklad burgare som ser ut och smakar som kött men är gjord på växtbaserat protein: Delifresh Plant Beef. Nyheten, som serveras på samtliga nordiska restauranger, är en unik svensk innovation som utvecklats under ledning av chefskock Jonas Mårtensson.
Den 21 maj öppnar MAX sin femte restaurang i Uppsala. Restaurangen som har vägläge kommer fånga upp hungriga resenärer som åker till och från Uppsala.
Nu öppnar MAX nummer 142 i ordningen i ett av Sveriges bästa köpcentrum. Täby centrum har sedan de öppnade vunnit flera priser för sitt utbud och sina kunders nöjdhet – nu kan de addera ytterligare en fjäder i hatten när MAX öppnar i centrumets södra del.
Under en prisceremoni måndag den 13 maj mottog Richard och Christoffer Bergfors priset som omtalas som svenskt näringslivs tyngsta - Årets företagare 2018. Motiveringen lyfter fram förmågan att skapa lönsamhet och tillväxt trots hård konkurrens, att leda genom kärnvärdena hållbarhet och mångfald samt det branschledande arbetet med en grön meny.
Sustainable Brand Index (SBI) släppte sin rankning över hållbara varumärken under slutet på förra veckan där MAX är vinnare i sin kategori för nionde året i rad. Dessutom blir MAX det varumärke som klättrat mest sedan föregående år.
Längtan har varit lång och förväntningarna höga inför öppningen av MAX nya restaurang på Medborgarplatsen. Restaurangen, som blir den största MAX hittills, erbjuder ett unikt koncept i form av både design och burgare.
Den 10 april slår man upp portarna till den efterlängtade burgarkedjans tillskott på Södermalm – Medborgarplatsen. Restaurangen har varit efterfrågad från flera olika håll och nu bekräftar MAX att hungriga söderbor är välkomna att äta Sveriges godaste burgare på Medborgarplatsen.
Nu tar MAX nästa steg för att minska utsläpp och med start i april kommer läskbägare, sugrör och bestick successivt ersättas med förpackningar av 100 procent förnybart och återvinningsbart material. MAX på Hötorget i Stockholm startar redan den 25 mars med papperssugrör och träbestick. Utfasningen kommer att innebära en årlig minskning med 89 ton fossilbaserad plast.
Idag slår MAX upp dörrarna till sin hittills största restaurang i Göteborgsområdet sett till flest gäster. Restaurangen ligger i samband med Sisjöns handelsområde och blir ett välkommet tillskott i området.
I MAX ambition att göra det tydligare för gästerna har man letat efter en märkning för de veganska produkterna. Dock har vissa associationer runt organisationen bakom märkningen lett till starka negativa reaktioner. MAX Burgers väljer därför att inte införa veganmärkningen från Djurens Rätt.
I samband med MAX nästa kampanjlansering den 14 mars så går de också live med en veganmärkning. Märkningen ska underlätta för de som har en grön livsstil men också för den som vill vidga sina smakpreferenser.
Fler fina bevis kom i februari för MAX hållbarhets- och varumärkesarbete. MAX blev branschvinnare i Differs undersökning Sveriges grönaste varumärke, utsågs till ’Best Sustainable Restaurant Chain Europe’ av brittiska finansmagasinet CFI.co, listades som ett av världens mest innovativa företag av Fast Company och utmärkte sig med starka resultat i Svensk Hållbarhetsranking med ett index på 63.
Med listan 'Most Innovative Companies' utser Fast Company årligen de företag som har störst inverkan på industri och kultur och som visar olika sätt att utvecklas i dagens snabba och ombytliga värld. MAX listas som nummer 9 i kategori ”Social Good” med de inledande orden ”for selling fast food that doesn’t burn the planet”. Det är MAX utveckling av klimatpositiv som uppmärksammas.
