Den 21 januari femdubblar Max utbudet av vegetariskt på menyn, och lanserar samtidigt en burgare som är helt vegansk. Målet för den svenska familjeägda hamburgerkedjan är att år 2020 ska 20 procent, det vill säga var femte burgare som säljs, vara något annat än rött kött.
Max väljer att maxa i Nordens största köpcentrum Mall of Scandinavia och slår imorgon upp portarna till kedjans största restaurang någonsin. På över 600 kvadratmeter och med en personalstyrka på nästan 50 personer fortsätter Max expandera och servera Sveriges godaste hamburgare.
Den 31 oktober slår Max upp portarna till sin andra restaurang i Danmark. Den nya restaurangen ligger i det helt nyöppnade köpcentret Big i Herlev, cirka 15 minuter utanför Köpenhamn. Därmed fortsätter Max sin nordiska expansion och har nu 102 restauranger i Sverige, fyra i Norge och två i Danmark. Dessutom finns Max i Förenade Arabemiraten.
För andra gången i år delar Max tillsammans med bokförlaget B. Wahlströms ut barnböcker med Maxboxen. Totalt kommer 220 000 böcker att delas ut ihop med barnmenyn med start nu på höstlovet. Ambitionen är att erbjuda fler barn en väg in till läsande.
Henrik Åström blir ny marknadschef på Max Hamburgerrestauranger. Idag är han Marknadschef på Spendrups. Tidigare har Henrik arbetat på bland annat Wasabröd och Barilla. Han tillträder tjänsten 1 februari.
Den svenska hamburgerkedjan Max har fått en ny PR-ansvarig. Fredrika Fredmark, som har lång erfarenhet av kommunikationsarbete på bland annat Friskolornas riksförbund och PR-byråerna Westander och JMW, tar över rollen.
Ett nytt serviceavtal har tecknats mellan familjeägda Max Hamburgerrestauranger AB och Samhall AB. Avtalet, som sträcker sig över de kommande 5 åren, innebär att Samhall bland annat ansvarar för lokalvård med tillhörande kringtjänster samt yttre fastighetsskötsel vid Max restauranger runt om i Sverige.
Nästa år är det premiär för Max första restaurang med ett helt nytt koncept. Kvalitet och miljö har varit ledord i utvecklingsarbetet och målet är att skapa en helt ny restaurangupplevelse. Det nya konceptet ska även fungera internationellt när Max nu fortsätter sin internationella expansion. Bakom arkitektur och design står Wingårdhs.
Nu kan du köpa din hamburgare i förväg via mobilen och hämta ut den nygjord när du själv vill. Som första rikstäckande snabbmatskedja i Sverige lanserar Max Hamburgerrestauranger beställning och betalning direkt i mobilappen.
Briochebrödet gör nu entré på Max meny. Inspirationen till det nya hamburgerbrödet kommer från Frankrike och USA. Chefskocken Jonas Mårtensson kallar brödet ”hamburgerbrödens Rolls Royce”. Det är älskat av hamburgarfantaster och en klassiker på bistros och brasserier världen över.
Max och Kronfågels samarbete i frysdisken fortsätter. Lanseringen för ett år sedan med tre kycklingbaserade produkter har gått över förväntan. Nu kompletteras sortimentet med ett fjärde alternativ: Hot Chicken Wings.
Från och med 11 maj kommer mjölken som serveras på Max 102 restauranger runt om i landet från fyra olika mejerier: Norrmejerier, Skånemejerier, Gefleortens och Arla. Att välja mer lokal mjölk är ett sätt för Max att minska miljöpåverkan från transporter och stödja de lokala bönderna.
Den svenska, familjeägda hamburgerkedjan Max fortsätter sin expansion i Sverige. Tidigare i år öppnade den 100:e restaurangen på Lidingö och sedan dess har ytterligare två restauranger tillkommit. I dagarna stod det klart att Max vann anbudstävlingen för området vid Edsbackarondellen i Sollentuna.
Äntligen är varma dagar med sol och bad runt hörnet. Vad passar då bättre än att svalka sig med en iskall och törstsläckande Lyxshake? Max lanserar nu lagom till sommarvärmen årets två smaknyheter: Lyxhake Päron och Espresso caramel.
Med start imorgon kan Hudiksvallsbor och förbipasserande resenärer njuta av Sveriges godaste burgare på nya Max Hudiksvall/E4. Etableringen blir Max 102:a i Sverige och innebär minst 40 lokala arbetstillfällen. Som på alla Maxrestauranger kommer endast svenskt nötkött, bacon och kyckling att serveras.
Hur ser framtidens hamburgerrestauranger ut? Med ambitionen att skapa ett nytt koncept som går som en röd tråd i allt från skyltning till fysisk miljö genomförde Max nyligen en arkitekttävling. Resultatet blev att Wingårdhs arkitektkontor och Max har påbörjat ett samarbete. Det första gemensamma projektet väntas stå klart nästa vinter.
Real Leaders Magazine utsåg nyligen 100 visionära ledare i världen som alla arbetar för att skapa en bättre värld genom innovativa affärsmodeller och progressivt tänkande. En av de utvalda är Max vd Richard Bergfors.
Freestyleåkaren Jon Olsson har tagit fram en egen hamburgare för Max inför tävlingen Jon Olsson Invitational. Hamburgaren kommer att serveras under en begränsad tid och på några utvalda restauranger.
Max har ännu en gång utsetts till det mest hållbara varumärket i restaurangbranschen. Det framgår av Sveriges största varumärkesundersökning om hållbarhet, Sustainable Brand Index 2015, som presenterades idag. Totalt inom samtliga branscher hamnar Max på plats 19 av 253.
Idag, den 17 mars, öppnar Max sin fjärde restaurang i Norge. Planen är att fortsätta växa på den norska marknaden, med målet att öppna ytterligare 40-50 restauranger på sikt över hela Norge. Den nya restaurangen i Ringsaker är den första norska etableringen i samarbete med Ikano Retail Centres.