Nu tar MAX nästa steg för att minska utsläpp och med start i april kommer läskbägare, sugrör och bestick successivt ersättas med förpackningar av 100 procent förnybart och återvinningsbart material. MAX på Hötorget i Stockholm startar redan den 25 mars med papperssugrör och träbestick. Utfasningen kommer att innebära en årlig minskning med 89 ton fossilbaserad plast.
Fler fina bevis kom i februari för MAX hållbarhets- och varumärkesarbete. MAX blev branschvinnare i Differs undersökning Sveriges grönaste varumärke, utsågs till ’Best Sustainable Restaurant Chain Europe’ av brittiska finansmagasinet CFI.co, listades som ett av världens mest innovativa företag av Fast Company och utmärkte sig med starka resultat i Svensk Hållbarhetsranking med ett index på 63.
Christoffer Bergfors, vice VD och Sverigechef för Max Burgers, utsågs den 11 oktober till 2017 års vinnare av priset Hållbart Ledarskap. Priset har delats ut av NMC, Nätverket för Hållbart Näringsliv, sedan 1999 och går till en person som med kompetent ledarskap medverkat till ett framgångsrikt hållbarhetsarbete och bidragit till ett hållbart näringsliv.
Nästa år är det premiär för Max första restaurang med ett helt nytt koncept. Kvalitet och miljö har varit ledord i utvecklingsarbetet och målet är att skapa en helt ny restaurangupplevelse. Det nya konceptet ska även fungera internationellt när Max nu fortsätter sin internationella expansion. Bakom arkitektur och design står Wingårdhs.
De välkända varumärkena Max och Kronfågel inleder ett samarbete i frysdisken. I dag rullar ett nytt, svenskt butikskoncept bestående av två olika kycklingburgare och en kycklingnugget ut i handeln. Den ökade efterfrågan av kycklingbaserade produkter i kombination med att fler varumärken från restaurangbranschen bryter mark i butikshyllorna, banar väg för framgång.
Max är bäst på hållbarhet i restaurangbranschen enligt Sustainable Brand Index som presenterades tidigare i veckan. Det är fjärde året i rad som man listar Sveriges mest hållbara varumärken och återigen blir Max bäst i restaurangbranschen. Indexet visar också att fler konsumenter uppmärksammar Max arbete för social hållbarhet.
I går stod Max Hamburgerrestauranger som vinnare av den internationella utmärkelsen Green Awards 2009 som delas ut årligen i London. Max vann i kategorin "Best International Campaign" för arbetet med klimatmärkning och klimatkompensation.