Pata Negra julskinka från Meat The World

Lagom till jul lanserar Meat The World en unik julskinka - pata negra.

– Vi ville höja statusen på julbordsklassikern och därför bestämde vi oss för att lansera en skinka från Pata Negra som har en fantastisk struktur och smak.

Det säger Karsten Davidsson som är vd på Meat The World – webshopen som säljer kvalitetskött från hela världen och som levererar direkt hem till dörren.

Pata Negra grisen är frigående och betar utomhus året runt i Spanien. Denna svartklövade gris äter till största delen ekollon vilket ger skinkan dess helt unika smak. Nu har den tagit sig till Sverige i form av julskinka och kan beställas på Meat The Worlds webshop. Pata Negra julskinkan säljs rimmad av färsk råvara och kan griljeras och tillagas precis som vanligt. 

-  Självklart kan man griljera den på traditionellt vis. Enda skillnaden med Pata Negra kött är egentligen att det smakar så mycket bättre än vanligt fläskkött. Den är härligt fettmarmorerad och innehåller inte mycket saltlake, säger Karsten Davidsson.

Pata Negra julskinkorna säljs styckvis och priset ligger på 185 kronor kilot. Beställning görs på www.meattheworld.se, för leverans veckan innan jul.

Bakom Meat The World finns företaget Sten Davidsson AB som är en ledande aktör i Sverige när det gäller import och export av kött och som har funnits sedan 1960-talet.

-  Vi kände att vi ville göra något för att förbättra utbudet av riktigt bra kött. Under alla dessa år har vi ju haft möjligheten att bygga upp en stor kunskap och ett nätverk över hela världen. Detta är något som vi använt oss av när vi har plockat ut det allra bästa köttet från olika delar av världen, säger Karsten Davidsson.

Meat The World

Meat the World är en webshop som säljer exklusivt kött från världens alla hörn och levererar direkt hem till kundens dörr eller utlämningsställe. Meat The World ägs och drivs av familjeföretaget Sten Davidsson AB, grundat 1963, som har sitt huvudkontor och lager i Lindome strax söder om Göteborg.

För recept, se bifogat material

För ytterligare information:

Karsten Davidsson, vd Meat The world / Sten Davidsson AB:
Telefon 031-93 92 21 eller 0705-403 975 eller karsten@davidsson.se.

För bilder, kontakta Johan Andreasson, Andreasson PR, på
telefon 070-510 15 40 eller johan.andreasson@anpr.se