Lakritsprovning i Borlänge med Lotta Raab

Vad är lakrits? Vad smakar lakrits? Vad är skillnaden mellan söt och salt lakrits? Kom på lakritsprovning och upptäck den nya smaken – lakrits. Lär dig konsten att smaka och öppna dörren till en ny värld av smakupplevelser. Vi provar äkta rålakrits och konfekt som är halvsöt, söt, mjuk, seg, hård, salt och supersalt. Upptäck också härliga kombinationer med lakrits och citron, choklad och hallon - det blir en specialkomponerad lakritsdessert och inspiration till att använda lakrits i maten. Provningen varvas med kunskap och kuriosa om lakrits. Lakritsprovningen hålls av Lotta Raab från Desserter utan gränser. Hon arbetar med desserter, bakverk och konfektyr. Lotta har dessertprovningar, utvecklar nya desserter och tillverkar en handgjord Salmiakkola. Lotta Raab är också kock, utbildad vid Restauranghögskolan i Grythyttan och har undervisat på matlagningskurser i regi av Måltidens hus i Grythyttan. Titta gärna på Lottas hemsida för inspiration: www.desserterutangranser.se Deltagarvgift 230:-, smakprov ingår. För mer information kontakta: Rose-Marie Andersson Verksamhetsansvarig Dalarna Syd 0240-12670 rose-marie.andersson@medborgarskolan.se