Inbjudan till pressfrukost med Matverksjuryn 14 januari
14 januari träffas juryn för tävlingen Matverk i Menigo Färskvaruhallen i Årsta, för att kora årets vinnare i tävlingen. Journalister bjuds in att träffa juryn i samband med detta.
Ämnen: Livsmedelsindustrin
-
-
Nytänkande och flexibilitet när Menigo och Naked Juicebar blir samarbetspartners
Menigo och Naked Juicebar har tecknat ett nytt avtal. Avtalet, som löper på fyra år med start den första februari 2016, är ett samarbete där båda parter kan utvecklas tillsammans.
-
Menigo antar ambitiösa mål för ekologiskt och miljömärkt
Idag på Nordic Organic Food Fair presenterar Menigo sina nya mål för ekologiskt och miljömärkt. Till 2020 ska 20% av livsmedelsförsäljningen vara ekologisk och 20% av den totala försäljningen vara ekologisk eller miljömärkt.
-
Menigo skriver avtal på sju år med Texas Longhorn
Menigo och Texas Longhorn förlänger sitt samarbete. Det nya avtalet löper på sju år och är värt minst 110 miljoner kronor per år.
-
Menigo bjuder in till eko-möte tillsammans med Krav och Organic Sweden med anledning av EU-förslag till regeländring
Med anledning av EU-parlamentets jordbruksutskotts beslut att ekologisk växthusodling inte får ske utan markkontakt, har Menigo tagit initiativ till att tillsammans med Krav och Organic Sweden bjuda in till ett möte för att se hur branschen kan samverka för att säkra goda förutsättningar för ekologisk odling i Sverige.
-
Fortsatt ökning av ekologisk försäljning
Även i september ökade Menigos försäljning av ekologiska och miljömärkta varor, till 16,9 procent. Hittills i år står dessa varor för totalt 15,2 procent av försäljningen, en ökning mot föregående år med 20,9 procent.
-
Menigo tar helhetsgrepp på svensk gastronomi
Som helhetsleverantör till professionella inom mat tycker Menigo att den svenska matkulturen är viktig. Nu tar Menigo ett helhetsgrepp på svensk gastronomi genom fleråriga samarbeten med Årets Kock AB och Gastronomi Sverige AB.
-
Vild tång svensk framtidsmat - Catxalot vinnare av Nyskaparstipendiet 2015
I dag korades vinnaren av Nyskaparstipendiet 2015, Menigos initiativ för att inspirera och prisa svenska mathjältar. Västkustföretaget Catxalot tog hem förstaplatsen och stipendiet i form av en inspirationsresa till ett värde av 25 000 kronor. Catxalot plockar, förädlar och säljer vild svensk tång från Bohuslän.
-
Äkta Rök, Marcello’s Farm och Catxalot finalister i Nyskaparstipendiet 2015
2012 instiftade Menigo Nyskaparstipendiet för att inspirera och prisa svenska mathjältar.Totalt nominerades 50 nyskapande svenska matproducenter för årets pris. Expertjuryn har utsett de tre slutfinalisterna Catxalot, Marcello’s Farm och Äkta Rök. Den 20 maj utses vinnaren på Restaurangakademien.
-
Service är viktigare än råvara för restauranggästen
Inför årets final av Nyskaparstipendiet presenterade Menigo den 22 april sin årliga branschanalys ”Närproducerat och nyskapande”. Även om analysen visar ett stort och växande intresse för råvaror, närproducerat och nyskapande i Sverige, är det service, pris och personal som styr valet av restauranger och mat.
-
Menigo presenterar årets branschanalys för nyskapande och närproducerat
Innovationsanda i matsverige? Inför finalen av Nyskaparstipendiet 2015 presenterar Menigo årets branschanalys för närproducerad och nyskapande mat. I år har vi stärkt upp analysen med två opinionsundersökningar bland allmänhet och restaurangbranschen. Hur ser det ut på svenska krogar, är närproducerat och nyskapande på frammarsch och vad vill gästerna egentligen ha?
-
Menigo tar ökat ansvar för ekologin och går med i Organic Sweden
Menigo, helhetsleverantör för professionella inom mat och dryck, tar större ansvar för ekologin och går med i intresseorganisationen Organic Sweden. Genom Organic Sweden vill Menigo påverka branschen och öka den ekologiska försäljningen.
-
Serieentreprenören Susanne Liljenberg ny medlem i expertjuryn för Nyskaparstipendiet
Menigo instiftade Nyskaparstipendiet 2012 för att inspirera och prisa svenska mathjältar. I maj koras vinnaren med hjälp av en namnkunnig expertjury och nu förstärks juryn ytterligare med Susanne Liljenberg, grundare av inredningskedjan Granit och serieentreprenör.
-
Menigo lyfter nyskapande matproducenter med Nyskaparstipendiet
Menigo instiftade Nyskaparstipendiet 2o12 för att inspirera och prisa svenska mathjältar. I dag öppnar nomineringsperioden för fjärde gången och 2015 års stipendium. I maj koras den vinnande matproducent som genom kreativitet och innovation skapat en ny produkt, förnyat en befintlig produkt eller hittat ett nytt användningsområde för en råvara.
-
Ny på jobbet: Menigos färskvarudirektör Oscar Uhrström tar över ansvaret för säljorganisationen Restaurang
Oscar Uhrström, tidigare färskvarudirektör på Menigo, byter roll och tar över ansvaret för säljorganisationen Restaurang. Oscar har över 20 års erfarenhet från livsmedelsbranschen med spetskompetens inom färskvaror. Oscar tillträder 1 november 2014.
-
Malmö Vinägerfabrik vinnare av Nyskaparstipendiet 2014
I dag utsåg Menigo Malmö Vinägerfabrik till vinnare av Nyskaparstipendiet 2014 under en prisceremoni på Restaurangakademien. Priset instiftade Menigo 2012 för att inspirera och prisa svenska mathjältar.
-
Tre nyskapande matproducenter klara till finalen för Menigos Nyskaparstipendium 2014
Menigos expertjury bestående av Paul Svensson, Jonas Lundgren, Malin Söderström, Hanna Halpern och Mie Fendert utsåg igår, den 12 maj, tre slutfinalister i Nyskaparstipendiet; Scandinavian Organics, Malmö Vinägerfabrik och XO Wines & Spirits.
-
Ny Timebutik i Aneby med målet att kombinera högklassig service med ett attraktivt sortiment
Magnus Andersson och Katharina Andersson väljer att utveckla sin butik i Aneby med Timekonceptet. Med Time vill de skapa en ny butik som behåller den höga servicen, men med ett nytt och mer attraktivt sortiment.
-
Nio nyskapande delfinalister utsedda till Nyskaparstipendiet 2014
9 delfinalister har valts ut till nästa steg i Nyskaparstipendiet 2014, Menigos pris som årligen delas ut till en nyskapande svensk matproducent. På Gastro Nord 6-9 maj har besökarna möjlighet att rösta fram mässans favorit.
-
Premiär! Idag skördades svensk vit sparris på gotländska Smide Gård
Idag skördades vårens mest delikata svenska primör på Gotland - den vita sparrisen. Imorgon fredag bjuder Menigo på rå sparris direkt från Smide Gård och smakligt recept av Fredrik Eriksson i Kungsträdgården klockan 12-15.
Visa mer
Loading...