Menigo är helhetsleverantör till restauranger och storkök och satsar 2017 på hållbarhet med målsättningen att påverka hela branschen i en hållbar riktning. Som ett led i satsningen rekryterar Menigo kvalitets- och miljöchef Erika Rapp och CS-ansvarig Christoffer Carlsmose.
Menigo rapporterar direkt från Lyon på Instagram och Facebook. På menigo.se hittar kunder och följare dessutom länk till livesändningar från Bocuse d’Or från och med klockan 09:00 tisdag 24 januari.
Som en del i satsningen på digitalisering och IT rekryterar Menigo Pontus Lindqvist. Pontus börjar som ny IT-direktör från den 10 mars 2017 och tar därmed plats i företagsledningen.
Jenny Pränting Rådeström blir ny Kategori- och inköpsdirektör på Menigo. Hon tar över från Johan Prom och kommer närmast från rollen som affärsområdeschef bas/kvalitet på Menigo.
Nina Wahlgren Gill blir ny marknads- och kommunikationsdirektör på Menigo från 1 september. Hon kommer närmast från tjänsten som varumärkeschef på SEB. Ninas betydande erfarenhet av strategiskt varumärkes- och kommunikationsarbete inom olika tjänsteföretag kommer bli en viktig del i Menigos tillväxtambitioner.
Menigo har skrivit avtal med Harrys Pubar AB. Avtalet som löper på tre år innebär att Menigo blir Harrys huvudsakliga helhetsleverantör från 2017.
Hällestadsvamp från Skåne tilldelades första pris i Nyskaparstipendiet 2016 av Menigo vid prisutdelningen på onsdagen.
Expertjuryn har sagt sitt. Tio nominerade producenter har blivit tre, som nu går vidare till finalen i Menigos Nyskaparstipendiet 2016. Finalisterna är Gettergoda Mejeriprodukter, Hällestad Svamp och Säby Gård. Den 1 juni får vi veta vem som blir utsedd till årets mest nyskapande producent.
Menigo kan idag stolt presentera stolt en ny medlem i expertjuryn för Nyskaparstipendiet - Alexander Sjögren, bronsmedaljör i Bocuse d’Or Europa 2016. Den första juni utses vinnaren av Nyskaparstipendiet 2016 på Restaurang Hjerta.
Nyskaparstipendiet belönar nyskapande livsmedelsproducenter med 25 000 kr till en inspirationsresa. Nu är tio nyskapande småproducenter uttagna till årets upplaga.
Nomineringen öppen för Nysksaparstipendiet 2016. Västkustföretaget Catxalot, som plockar, förädlar och säljer vild svensk tång från Bohuslän, utsågs till vinnare av 2015 års upplaga av Nyskaparstipendiet. Nu är jakten på 2016 års stipendiat igång och fram till den sista april är det öppet att nominera svenska mathjältar.
Efterfrågan på ekologiska produkter ökar, i synnerhet svenskproducerade. Samtidigt har produktionen svårt att svara upp mot efterfrågan. Fredag 22 januari bjuder därför Menigo m.fl. in till ett branschsamtal rum för att diskutera hur foodservice kan bidra till goda villkor för ekologisk produktion.
14 januari träffas juryn för tävlingen Matverk i Menigo Färskvaruhallen i Årsta, för att kora årets vinnare i tävlingen. Journalister bjuds in att träffa juryn i samband med detta.
Menigo och Naked Juicebar har tecknat ett nytt avtal. Avtalet, som löper på fyra år med start den första februari 2016, är ett samarbete där båda parter kan utvecklas tillsammans.
Idag på Nordic Organic Food Fair presenterar Menigo sina nya mål för ekologiskt och miljömärkt. Till 2020 ska 20% av livsmedelsförsäljningen vara ekologisk och 20% av den totala försäljningen vara ekologisk eller miljömärkt.
Menigo och Texas Longhorn förlänger sitt samarbete. Det nya avtalet löper på sju år och är värt minst 110 miljoner kronor per år.
Med anledning av EU-parlamentets jordbruksutskotts beslut att ekologisk växthusodling inte får ske utan markkontakt, har Menigo tagit initiativ till att tillsammans med Krav och Organic Sweden bjuda in till ett möte för att se hur branschen kan samverka för att säkra goda förutsättningar för ekologisk odling i Sverige.
Även i september ökade Menigos försäljning av ekologiska och miljömärkta varor, till 16,9 procent. Hittills i år står dessa varor för totalt 15,2 procent av försäljningen, en ökning mot föregående år med 20,9 procent.
Som helhetsleverantör till professionella inom mat tycker Menigo att den svenska matkulturen är viktig. Nu tar Menigo ett helhetsgrepp på svensk gastronomi genom fleråriga samarbeten med Årets Kock AB och Gastronomi Sverige AB.
I dag korades vinnaren av Nyskaparstipendiet 2015, Menigos initiativ för att inspirera och prisa svenska mathjältar. Västkustföretaget Catxalot tog hem förstaplatsen och stipendiet i form av en inspirationsresa till ett värde av 25 000 kronor. Catxalot plockar, förädlar och säljer vild svensk tång från Bohuslän.
