Middagsfrid exporterar succé till Tyskland

Middagsfrid, som är den snabbast växande aktören inom hemleverans av matvaror i Sverige, etablerar sig nu i Tyskland under namnet KommtEssen. Konceptet med hemleverans av matkassar med recept och råvaror till veckans vardagsmiddagar är Middagsfrid ensamma om på den tyska marknaden och förväntningarna är höga. KommtEssen har sin bas i Hamburg och de första leveranserna till kunder i Tyskland sker i den här veckan. Senare i år öppnar KommtEssen enligt planerna i fler storstadsområden i Tyskland och på sikt ska företaget täcka hela den tyska marknaden med drygt 82 miljoner människor och cirka 20 miljoner hushåll.

Middagsfrid har på kort tid sedan starten hösten 2007 blivit en succé i Sverige med över 5 400 hushåll med fler än 20 000 personer som prenumererar på företagets färdigplanerade matkassar med tillhörande recept. Idag levererar Middagsfrid till kunder i många av Sveriges största orter och är tillgängligt för 53 procent av Sveriges befolkning. Middagsfrid finns dessutom i Danmark under namnet Middagsfred sedan i höstas.

- Nu är det dags att rulla ut vårt koncept även i Tyskland. Vi är först i Tyskland med hemleverans av veckans vardagsmiddagar och vi är övertygade om att vår inriktning mot att undvika livsmedel med tillsatser och klimatsmarta menyer tilltalar tyskarna, säger Kicki Theander som är grundare och VD på Middagsfrid.

Middagsfrids verksamhet i Tyskland drivs i ett helägt tyskt dotterbolag men med ett annat varumärke KommtEssen, http://www.kommtessen.de, för sina tjänster.

- Vi driver verksamheten här i Tyskland helt i samma anda som Middagsfrid i Sverige med klimat-, eko- och hälsotänk som ledstjärnor. Det enda som skiljer är att vi anpassar menyerna en aning efter tyska matvanor, säger Lisa Rentrop, landschef för Middagsfrid i Tyskland.

KommtEssens verksamhet är baserad i Hamburg varifrån företaget från och med i mitten av april levererar till hushåll i Hamburg. Till hösten ska KommtEssens matkassar bli tillgängliga i fler stadskluster – förmodligen Bremen-Kiel-Lübeck, Köln-Bonn-Düsseldorf och Berlin i första hand.

- Ambitionen är att vi ska vara tillgängliga på hela den tyska marknaden inom några år. Jag tror att Middagsfrids koncept passar perfekt i Tyskland, säger Lisa Rentrop, som är svenska och miljöingenjör i botten.

Att det finns potential visar den utveckling som Middagsfrid har haft i Sverige under de drygt två och ett halvt år som företeelsen har funnits till. Hösten 2007 beslutade sig managementkonsulten och trebarnsmamman Kicki Theander för att hon ville gör det hon alltid hade drömt om – att jobba med mat. Idag är hennes skapelse Sveriges snabbast växande aktör inom hemleverans av matvaror. Tillväxten var stark direkt och redan under det andra hela verksamhetsåret – 2009 – omsatte företaget 69 miljoner kronor med god lönsamhet.

- Vi vänder oss till familjer och hushåll som har ambitioner med middagsmaten men som upplever en brist på tid, kunskaper eller fantasi, säger Kicki Theander.

Grundaren Kicki Theander drivs av ett stort intresse för mat kombinerat med en vision att göra livet enklare för andra samtidigt som hon garanterar att hennes kunder får bra mat såväl från hälso- som miljösynpunkt.

Kickis engagemang för bättre mat har bland annat lett till att hon har startat ett uppror mot livsmedelsbranschen i fråga om tillsatser i maten. Kicki driver också ett opinionsarbete där hon svartlistar varor med onödiga i eller tveksamma tillsatser.

- Våra tyska kunder ska också känna att vi är ett engagerat företag som bryr sig om vad de stoppar i sig, säger Theander.

En annan viktig del i Middagsfrids koncept är miljöaspekten. Middagsfrid tittar på hela kedjan vilket inkluderar såväl utsläpp som sker vid produktionen av maten som vid transporten av den samt svinnet, det vill säga den mat som slängs. Middagsfrid har därför en stor andel kött från fågel, lamm och vilt i sina recept och dessa avpassas dessutom så att kunderna ska slänga så lite råvaror som möjligt.

För att ytterligare sätta press på sig själva har Middagsfrid just tagit fram en lösning för att fullt ut klimatkompensera för sina kunders vardagsmiddagar. Lösningen går ut på att Middagsfrid utan extra kostnad klimatkompenserar för hela kedjan av negativa klimateffekter vilket inkluderar utsläpp som sker såväl vid produktionen av maten som vid transporten av den, vilket Middagsfrid är ensamma om att kunna erbjuda på den svenska marknaden. Klimatkompenseringen bygger på att Middagsfrid investerar i utsläppsminskningsprojektet Solvatten i Kenya.