Middagsfrid vill förändra Svenskarnas grillvanor och lanserar Sveriges första Grillkasse

Svenskarnas grillvanor domineras idag av rött kött som ofta pekas ut som tveksamt både ur klimat- och hälsoperspektiv. Vanligast på grillen är fläskkött följt av nötkött, och korv. Detta vill Middagsfrid ändra på och lanserar därför Sveriges första Grillkasse för att ge ny och efterlängtad inspiration vid grillen. Med Grillkassen vill grundaren Kicki Theander hjälpa familjer att undvika de e-nummerfyllda tillbehören, få rikligt med läckra grönsaker och dessutom bredda sin repertoar av grillrätter som baseras på annat än bara rött kött.

Svenskarna älskar att grilla. Våren kommer ofta abrupt och folk kastar sig ut i gröngräset med spontaninköpta färdigmarinerade köttbitar och engångsgrillar. Samtidigt rapporteras om en kraftigt ökad försäljning av gasolgrillar. Förra året köptes 25% fler gasolgrillar än året dessförinnan. De senaste åren har många nya kokböcker släppts som handlar om grillning.

-Mitt intryck att grillen är den mest konservativa mat-bastionen, både till arbetsfördelning och val av rätter. Många tycks klara av själva grillmomentet, men behöver kanske lite mer hjälp med tillbehören. Färdig potatissallad, marinader på flaska och diverse färdiga såser innebär att man får väldigt mycket E-nummer och socker på köpet. Många tycks också glömma bort grönsakerna. Grönsaker och färg på tallriken är viktig när man grillar, tycker Kicki Theander på Middagsfrid. Dessutom kan vi hjälpa till med variationen. Det finns annat än fläskkarré att lägga på grillen, t.ex. laxkotletter, halloumi och grönsaksspett. Hel fisk i paket kanske inte alla har provat. I kassen ingår de råvaror man behöver och tillhörande recept, men också tips för en lyckad grillning, säger Kicki Theander, grundare av Middagsfrid och pionjär inom matkassebranschen.  

Middagsfrids grillkassar kommer finnas tillgängliga under perioden 13 maj till 28 augusti och finns i två varianter. En som är lite mer barnvänlig med t.ex. hamburgare och majskolvar och en lite mer spännande med hel regnbåge i foliepaket, halloumi, hummus och ännu djärvare tillbehör som t.ex. feta- och melonsallad med chili. Kassarna är beräknade för fyra middagar för fyra personer, men portionerna är generöst tilltagna och passar därför som bjudmat. Det funkar utmärkt att köpa flera kassar till ett och samma datum för t.ex. grillfest med grannarna. 

För bilder och information om de två olika varianterna på Grillkasse, se:

www.grillkasse.se