Ny teknik för 100% kontroll av MAP-gasen

Intresset för att packa livsmedel i skyddande atmosfär ökar i takt med krav på utseende och längre hållbarhet. För att kunna garantera hållbarheten måste gasinnehållet i den förseglade förpackningen kvalitetssäkras vilket idag endast är möjligt genom manuella förstörande stickprovskontroller.

Vid förpackning av livsmedel ersätts ofta luften i förpackningen med en gasblandning så kallad modifierad atmosfär eller MAP (Modified Atmosphere Packaging). Packning med modifierad atmosfär kan hjälpa till att hämma bakterietillväxt i ett livsmedel och därmed öka hållbarheten på en produkt genom att bevara färg, smak och textur etc. För att uppnå önskad effekt är det viktigt att den modifierade atmosfären har rätt sammansättning och att förpackningen är tät så att gasen innesluts. I dagsläget kontrollmäts vanligen gasen i en förpackning genom manuella stickprovskontroller med förstörande provtagning varefter förpackningen är förstörd. Med den unika Gasporox-metoden är det idag möjligt att med ett instrument kontrollera gasblandningen i förseglade livsmedelsförpackningar där produkten och förpackningen förblir intakta. På Scanpack premiärvisas den nya GPX Inspection System som helautomatiskt kontrollerar varje förpackning i produktionslinjen och indikerar när gasblandningen överskrider förinställda toleransvärden.

Fredrik Moberg, VD för Mobergs Processkontroll AB, om Gasporox-metoden: “En oförstörande kontroll av gasinnehåll i förpackningar är alltid efterfrågat, men när vi nu kan presentera en in-line lösning blir det riktigt intressant”.

www.produktkontroll.se/pressmeddelande

Texten får kopieras och användas fritt. Foto bifogas.

Mer information:
Mobergs Processkontroll AB, www.produktkontroll.se
Fredrik Moberg, e-post: fredrik@mobergs.com, tel: 040-6808061, mobil 0703-292020.

Mobergs finns att besöka i monter A02:86 på mässan Scanpack i Göteborg 20-23 oktober där man även kommer demonstrera produktkontroll i form av metalldetektorer, röntgeninspektion, kontrollvågar med mera.