I sommar går startskottet för Vallarnas Upplevelserestaurang! -2Entertain + Gustaf Bratt = Vallarnas Upplevelserestaurang

För första gången i direkt anslutning till Vallarnas friluftsteater kommer det att byggas en riktig Upplevelserestaurang. Det är ett samarbete mellan Falkenbergsföretagen 2Entertain och Gustaf Bratt och restaurangen kommer invigas med pompa och ståt i samband med premiären för årets föreställning på Vallarna.

I ett restaurangområde som rymmer över 200 personer kommer det att bjudas på goda menyer med förstaklassiga råvaror i en fantastisk miljö som dessutom kommer att erbjuda mer än en härlig matupplevelse.

- Det kommer att byggas en riktig Upplevelserestaurang, en plats där våra besökare njuter av god mat gjord på närproducerade råvaror och där man trivs med alla sina sinnen.  Naturen, atmosfären kring Vallarna och underhållningen här under alla åren, allt ska finnas med i tankarna när man slår sig till bords i sommar, säger Susanne Nilsson, VD på 2Entertain.

2Entertain strävar ständigt efter att höja gästupplevelsen och det har under en längre period varit gästernas önskemål att 2Entertain som producerar underhållningen på Vallarnas friluftsteater, även ska erbjuda någonstans att äta i anslutning till teatern. För att göra det på bästa sätt behöver man en erfaren partner med vana från restaurangverksamhet.

-Vi hade ambitionen att servera våra gäster den bästa maten i Falkenberg i direkt anslutning till Sveriges vackraste utomhusteater. Men vi kände att vi behövde hjälp utifrån för att kunna leverera våra högt ställda mål ifråga om kvalitet, berättar Janne Andersson, producent på 2Entertain.

När så en av stadens mest anrika restauranger, Gustaf Bratt, ifjol sorgligt nog brann ner, öppnade sig stora möjligheter för både produktionsbolaget och Falkenbergsentreprenörerna John Nilsson och Kristian Andersson, som med stor framgång drivit krogen i flera år.

-Jag tror att många som bor i stan och de som reser hit på sommaren tycker det var väldigt tråkigt när Gustaf Bratt plötsligt låg i aska. Nu får vi en fantastisk chans att ge Falkenberg och inte minst 70 000 farsbesökare en upplevelse de sent kommer glömma. Både jag och John kände direkt att det var rätt beslut att samarbeta med Vallarna. Det handlar om hjärta i det man gör, precis samma energi och precision som vi står för varje dag i restaurangbranschen, har alla runt Vallarna visat genom åren, berättar Kristian Andersson, som äger Gustaf Bratt tillsammans med John Nilsson.

Vallarnas Upplevelserestaurang invigs i samband med premiären för årets föreställning Campa i klaveret- En hejdlöst rolig husvagnsbuskis söndagen den 1 juli.

Läs mer om Vallarnas Upplevelserestaurang (from 19 mars) och se menyer, priser och filmklipp på www.vallarna.se