Nacka satsar på att lyfta fram bra lunchrestauranger

Nackas lunchrestauranger har i höst möjlighet att visa vad de går för i tävlingen Årets lunchrestaurang. Det är Nacka kommun som bjuder in till tävling, syftet är att stimulera lunchrestaurangerna att servera smakfull och hälsosam mat. Restaurangerna bedöms bland annat efter hur hälsosam lunchen de serverar är. Maten ska även vara god och miljön i restaurangen trevlig. För att bedöma detta har en speciell matpatrull tagits fram som kommer att äta oanmälda på de restauranger som anmält sig till tävlingen. Dagens rätt hos restaurangerna som deltar kommer att också att skickas på en näringsvärdesanalys. Kriterierna för att få delta är att restaurangen är utan anmärkningar från myndigheterna, att den erbjuder en komplett måltid med mat, sallad, bröd och dryck, att den håller öppet året runt och att gästerna kan sitta ner och äta lunchen. Första pris i tävlingen är, förutom äran att ha blivit ”Årets lunchrestaurang”, ett diplom. Detta kommer att bli en garanti för nackaborna att här serveras det god och näringsriktig mat. – Det här är ett sätt att inspirera restaurangerna till att servera nyttig och god mat åt nackaborna. Samtidigt är det också ett bra sätt att lyfta restaurangerna som en viktig del i Nackas näringsliv, säger Eva Scharin, projektledare i Nacka. Vinnaren av årets lunchrestaurang kommer att tillkännages på Nackas företagarträff i februari 2007. För mer information kontakta: Anders Börjesson, näringslivsdirektör. Tfn. 08-718 92 28, e-post: anders.borjesson@nacka.se Guldbrand Skjönberg, direktör för processen långsiktigt hållbar utveckling Tfn. 08-718 93 80 e-post: guldbrand.skjonberg@nacka.se Eva Scharin, projektledare. Tfn. 08-718 94 84, e-post: eva.scharin@nacka.se