Pressmeddelande - 29 November 2015 00:38

Exotiska bladgrönsaker och matnyttiga frönyheter

Släpp loss vårkänslorna för nu kommer Nelson Gardens frönyheter för 2016. Största nyheten är Malabarspenaten, en helt ny klättrande bladgrönsak. Lägg till grönkål som skördas som babyleafs. Dessutom lanseras ännu fler ekofröer för alla som vill odla hållbart.

Inför vårsäsongen 2016 lanserar Nelson Garden många spännande frönyheter inom alla sina serier Lord Nelson, Nelson Garden och Nelson Garden Organic. En av de mest spännande nyheterna är Malabarspenaten.

– På våra breddgrader är den kanske mest känd som en färgstark krukväxt. Nu börjar vi odla den som grönsak och den är lätt att odla, vacker som klätterväxt och god att äta. Det är det som är så fantastiskt – att Malarbarspenaten både är en blomma och en grönsak, säger Ulf Fransson, sortimentsutvecklare på Nelson Garden.

Dessutom är den helt i linje med det stora intresset för att odla exotiska och annorlunda bladgrönsaker. Förmodligen är det också därför som Pak Choi, en annan nyhet i frösortimentet, håller på att segla upp som en favorit i grönsakslandet. Det svenska namnet är sellerikål och det är en riktigt mångsidig råvara i köket.

Kåltrenden är också det en odlartrend som Nelson Garden nu hakar på med två helt nya grönkålssorter: Lord Kale och Kale Fizz.
– De har vi valt ut speciellt för att de har en babyleaf- effekt, man kan alltså nypa späda blad hela tiden och ha i till exempel salladen. På så sätt kan man skörda kål nästan året runt, förklarar Ulf Fransson.

Snabbaste vardagsrätten med Pak Choi

Hacka några stora Pak Choi-blad, hetta upp lite olja och woka bladen några minuter tillsammans med pressad vitlök och riven färsk ingefära. Bladen ska mörkna men fortfarande vara spänstiga. Avsluta med att droppa över lite japansk soja och strössla över rostade sesamfrön. Ät som vegetarisk ensamrätt eller servera till kyckling eller kött.

För för alla som längtar efter att odla utan att ha plats eller på balkong ser Ampelodling ut att bli stort till den kommande säsongen. Två roliga ampelnyheter är en söt minigurka som tål lite tuffare tag och en vacker häng- ande jordgubbe som kan skördas långt in på hösten.

Det ekologiska frösortimentet växer också starkt, särskilt när det gäller blommor. Den som vill odla hållbart kan se fram emot inte mindre än elva ekologiska frönyheter.

I Nelson Gardens försortiment ingår tre olika serier: Lord Nelson som säljs i fackhandel, Nelson Garden som säljs i dagligvaruhandel och Nelson Garden Organic som både finns i fackhandel och dagligvaruhandel.

Malabarspenat /Lord Nelson och Nelson Garden

Prova att lägga några av de tjocka bladen i en gryta och upptäck att bladen fungerar som en redning, precis som mjöl gör. Annars används blad och stjälkar ungefär som spenat. Malabarspenat är ändå inte någon spenat utan en klättrande bladgrönsak med vack- ra röda stjälkar och små läckra blommor. Bladen skördas efter hand och på hösten kan plantan skäras ner till 20 centimeter för att fortsätta sitt liv på fönsterbrädan.

Ampelgurka /Lord Nelson

Tänk att bara kunna sträcka upp handen i luften och plocka ...en gurka! Lord Nelsons nya minigur- ka passar perfekt för ampelodling. Det är en gurka av asiatisk typ med lite torrare fruktkött och den skördas efterhand när gurkorna bara är runt 8 cm.

Ekologiska blomnyheter/ Nelson Garden Organic

Varför ska man odla ekologiska blommor, de äter man ju ändå inte, undrar många. Svaret är enkelt, väljer du ett ekofrö kan du vara säker på att inga bekämp- ningsmedel och kemikalier har använts och du gör miljönytta på platsen där utsädet odlas. Nu lanserar Nelson Garden Organic ytterligare två ekologiska blomnyheter: Blåklint och Luktärt. Med dessa båda finns nu hela åtta olika blomsorter i sortimentet.

Pak Choi /Lord Nelson

Pak Choi är en läcker bladgrön- sak med kraftiga stjälkar som har odlats i Asien i tusentals år. I Kina används den fortfarande i nästan i all matlagning. Den är lättodlad och trivs utmärkt i vårt klimat och kan gärna sås sent i augusti för att sedan skördas långt in på hösten. 5 minusgrader är inga problem för en Pak Choi och i en drivbänk eller ett växthus kan den klara nästan hela vintern.

För prover, ev. utlottningar och ytterligare information vänligen kontakta:

Ulf Fransson 0706384997, ulf.fransson@nelsongarden.se

Bilder finns att ladda ner i Bilder & Videor.

Ämnen

Hobby

År 1933 såddes det första fröet till det som idag är Nelson Garden AB. Sortimentet omfattar produktområdena frö, lök och det mesta som hör trädgården till. Nelson Garden AB med sitt huvudkontor i småländska Tingsryd är en av marknadens ledande aktörer inom området och huvudägare är Torsten Nilsson.

Exotiska bladgrönsaker och matnyttiga frönyheter

Ämnen

Kontakter

Lovisa Back