Visste du att det, bland annat pga klimatförändringar, låg kunskapsnivå kring hållbar odling samt att många kaffeträd är gamla och ger färre och färre kaffebönor, finns en stor risk att det inte kommer att finnas tillräckligt med kaffe i framtiden? Så snart som 2020 kommer vi att se stora minskningar om inget görs.
Minne Sjöstedt to hem segern i en rafflande kamp när det sista kaffet serverats och domarjuryn inspekterat, smakat, doftat och gett sitt omdöme. Årets Coffee Professionals Cup var oerhört professionell och spännande och alla bidrag uppvisade mycket hög klass.
Så är årets Coffee Professionals Cup igång och sex skickliga deltagare har tävlat genom att tillaga fem sorters kaffe på 10 minuter. Tre av deltagarna har gått vidare till slutfinalen och den slutliga vinnare koras senare. Finalister är: Minnie Sjöstedt, JEDE Syd, Magnus Mild från inCup Göteborg och förra årets vinnare Dan-Fredrik Asplund, Bean.
En artikel om Nestlés åsikter kring vatten som publicerades i media för ett tag sedan fick efterföljande negativa debatter i olika sociala medier. Detta är vi naturligtvis mycket ledsna över, eftersom det över huvud taget inte alls överensstämmer med företagets mål och arbete kring vattenfrågan.
Genom passion för kläder och kaffe kombinerat med en stor portion servicemindness föddes idén till en ny livsstilsaffär. Bakom skapandet av Blue står butiksägarna Ian Bloomfield och John Walker, som startade motsvarande butik i Falkenberg 2006.
Hans Jöhr, som är ansvarig för Nestlés jordbruksrådgivning och för att tillhandahålla tekniskt och strategiskt ledarskap till Nestlés internationella leverantörskedja, delar här med sig om sin erfarenhet av att ”bryta ny mark i frågan om jordbruksutveckling”.
Genom att baristacertifiera hela säljkåren och Key Account Managers, säkerställer vi på Nestlé Professional att våra kunder får bättre rådgivning och optimal service avseende maskiner samtidigt som vi säkerställer den perfekta koppen kaffe.
Christina Jorme som representerade ZOÉGAs vid Koppnings VM gjorde en fantastisk tävling, men räckte inte ända fram. Vinnare i årets tävling Georg Branny, kom från värdlandet Österrike och var den enda tävlande som hade 8 rätt av 8 möjliga.
Den 13 juni startar Koppnings VM i Wien. På plats finns Christina Jorme från ZOÉGAs. Koppnings SM avslutades 23 april i Stockholm. Vi är stolta över att vi både vann och kom tvåa! Andraplatsen gick till Ida Cederlund och vann gjorde Christina Jorme som tävlar i Koppnings VM i Wien 13 juni. Ida kommer följa med till Wien som coach.
Efter 7 dagar på cykelsadeln från Köpenhamn mot målet, Nestlés huvudkontor i Vevey har vi avverkat följande:
Efter 1.318 km är vi framme i Vevey. Vilken känsla det var när vi avslutade den sista långa klättringen, kom upp på en platå, och fick se de Franska Alperna på andra sidan Geneve sjön. Då hade vi bara ca 20 km kvar. När vi senare rullade upp framför huvudkontoret där en stor grupp människor mötte upp med rungande applåder så var det nästan svårt att hålla känslorna i styr.
Äntligen i Schweiz, närmare bestämt strax söder om Basel. Det blev ännu en lång dag och 18,4 mil i 31 graders värme. Tyvärr också ännu en olycka. Humöret i gruppen är på topp.
