Filmen Expedition Kahawa – jakten på mästarens blandning följer master baristan Ola Persson i hans jakt på den ultimata kaffebönan samtidigt som filmen skildrar hotet mot kaffets framtid. Filmen hade premiär på Viaplay tidigare i år. Nu har mästarens blandning återskapats och resultatet är en balanserad mörkrostad blandning med signaturböna från Kenya och med toner av bär och mandarin.
Sedan 4 år tillbaka har besökarna druckit hållbart Zoégas kaffe under festivalen Way Out West i Göteborg. I år tar Zoégas det ett steg längre för att festivalen ska vara både hållbar och skräpfri. Genom att servera besökarna kaffe i ätbara muggar minimeras avfallet och genom en kompost utanför kaffeloungen kan både kaffesump och rester av muggarna komposteras#zoegas #changingcoffee
Hetaste veckan i Båstad närmar sig och älskar du både tennis och kaffe kommer veckan bli en fullträff. Sedan 90-talet har Zoégas varit en del av tennisveckan och en stark medspelare som hållit hög och jämn kvalitet. Möt oss i vårt café vid centercourten där det serveras cappuccino, latte, bryggkaffe och cold brew. Under helgen kommer du dessutom att kunna smaka på Kahawa-mästarens blandning.
Zoégas ökade säkerheten och minskade klimatpåverkan med Lean. Zoégas, som är ett av Nestlés varumärken, har som en av tre kandidater nominerats till svenska Lean-priset 2019. Priset delas ut till företag som lyckats med att ständigt förbättras.
Efter förra årets succé, tar Nestlé nästa steg med varumärket Resorb och går in i en ny kategori. Först ut är Resorb Recharge och Resorb Active, funktionella kolhydrat-elektrolytdrycker, som vänder sig till en hälsomedveten målgrupp som vill få ut maximalt av sitt aktiva liv. Resorb Recharge är laddad med C-vitamin och magnesium och Resorb Active med magnesium och niacin.
Kallt kaffe är en stark trend som ökar år för år och tar upp kampen om konsumentens val när den vill ha något uppfriskande att dricka. Cold brew är den dryck som växer snabbast inom kalla drycker. För serveringar och restauranger som enkelt vill kunna servera drycken lanseras nu Nescafé Cold Brew.
Traditionellt är arbetsmiljön på fabriker ofta mer riskfylld än på kontor. Det inträffar fler olyckor såsom klämskador i maskiner och fallolyckor. Men det finns de som lyckats göra sin arbetsmiljö säkrare. Zoégas kafferosteri i Helsingborg har haft 7 år utan arbetsskador som lett till sjukfrånvaro. Bakom detta ligger målinriktat arbete.
Industrirådet delar ut priset till företag som genomfört viktiga insatser som främjar jämställdhet. Nestlé har en inkluderande syn och strategi för jämställdhet som skapar förutsättningar för lika lön och möjligheter. Andelen kvinnor på högre chefsposter i Norden har ökat från 33 till 47 procent de senaste åren. Globalt har siffran ökat till 43 procent under samma period.
Veggie Bakes är gjorda med enkla ingredienser - grönsaker, örter, kryddor, baljväxter, spannmål och ost. Grönsakerna är chockfrysta för att behålla fräschheten. Stora bitar av grönsaker blandat med ost som smälter vid tillagning ger en dubbel smaksensation.
Genom att producera majoriteten av den mat vi äter har livmedelsindustrin ett självklart ansvar för folkhälsan. Tyvärr är det lätt att få bilden av att industrin inte tar sitt ansvar när man läser media, rapporter om misskötsel eller ohälsosamma produkter avslöser varandra. Men det är viktigt att förstå att en majoritet av alla företag tar ansvar och jobbar aktivt för att förbättra produkterna.
Filmen Expedition Kahawa – jakten på mästarens blandning följer master baristan Ola Persson i hans jakt på den ultimata kaffebönan samtidigt som filmen skildrar hotet mot kaffets framtid. Filmen hade premiär på Viaplay i februari. Då efterfrågan på mästarens blandning varit mycket stor, har Zoégas återskapat och handrostat en viss mängd av mästar-blandningen från filmen.
Mänskliga rättigheter har blivit en av de viktigaste frågorna inom affärslivet. Därför offentliggör Nestlé nu sitt interna kursmaterialet om mänskliga rättigheter så att även aktörer utanför företaget kan ta del av det. Kursmaterialet lär ut hur man identifierar, analyserar och löser problem som rör mänskliga rättigheter. Alla kan nu ta del av materialet och anpassa det efter sina behov.
Årets limiterade sommarblandning hämtar sin signaturböna från Zambia och bjuder på en spännande mörkrostad blandning med mjuka, fruktiga, söta smaker och toner av honungsmelon och äpple. Genom att köpa kaffet bidrar du bland annat till att kvinnor får chansen att utbilda sig till traktorförare.
Zoégas kafferosteri länkas ofta ihop med Zoégas Skånerost, även känd som ”den gröna” och nu är rosteriet verkligen grönt – i dubbel bemärkelse. Förutom att kafferosteriets el är certifierad som grön, då all el kommer från vindkraft, kommer rosteriets fasad att få en ny färg under 2019. #zoegas
Creating Shared Value (CSV) ligger till grund för all Nestlés verksamhet. Syftet är att skapa värde för både aktieägare och samhället i stort. Som världens största livsmedelsföretag har vi möjlighet att hjälpa miljontals familjer att leva hälsosammare. Att göra skillnad för individ, miljö och samhälle bidrar samtidigt till långsiktig framgång för vårt företag. Här är Nestlés hållbarhetsrapport.
Förra året kunde svenska chokladälskare prova på den ovanliga rosa chokladbönan då KitKat Ruby lanserades tillfälligt i Sverige. Från vecka 12 återlanseras KitKat Ruby på den svenska marknaden. - Det var många svenskar som inte hann prova den rosa bönan sist och de som hann prova vill ofta ha mer. Därför är vi glada att kunna lansera Ruby i Sverige igen, säger Torben Rasmussen, Nestlé.
Inom hållbarhetsarbetet Coffee by Women har Zoégas utbildat mer än 50 000 kaffebönder sedan starten 2011 med fokus på kvinnor och unga. Nu fortsätter Zoégas storsatsningen och planerar utbildning av ytterligare 24 000 kaffebönder i Kenya och Rwanda fram till 2021. Minst 30 procent av de som utbildas i projekten ska vara kvinnor eftersom alla behövs för att säkra morgondagens kaffe.
I Norden är 53 procent av cheferna på Nestlé kvinnor. De senaste åren har företaget även ökat andelen kvinnor på chefsposter på global nivå till 43 procent. Nu tar Nestlé globalt krafttag för att öka jämställdheten bland de 200 toppositionerna inom företaget från dagens 20 procent till 30 procent till 2022.
Ola Persson står inför en utmaning. Han ska tävla i International Coffee Championship i Dubai - men saknar den sista pusselbiten. Han reser därför till Kenya i förhoppningen att hitta den perfekta kaffebönan vilket visar sig vara lättare sagt än gjort. I Expedition Kahawa får vi följa hans resa som också belyser kaffeböndernas hårda verklighet präglad av pressade priser och klimatförändringar.
Magnus Nordin, VD för Nestlé Sverige sedan 2007 går i pension i Mars 2019 efter 40 i verksamheten. Två skåningar får då nya positioner. Jonas Holfve som idag är chef för Nestlé Finland efterträder Magnus Nordin. Robert Auselius blir chef för verksamheten i Finland.
