Blogginlägg -

Grönsaskssnäckor

Perfekt till picknick, lunch, matlåda eller kanske som en liten aptitretare. Smördeg rullas runt spenat, squash och fetaost, skärs upp som snäckor och bakas i stora muffinsformar, så att formen behålls. Njut dem ljumma.

(4 personer)

300 g squash

Olja

100 g babyspenat

4 msk russin

Salt

Peppar

200 g fetaost eller salladsost

1 rulle färdig smördeg

GÖR SÅ HÄR

Riv squashen grovt och skölj spenaten. Sautera squashen i olja några minuter. Tillsätt spenat och russin. Sautera tills spenaten har sjunkit ihop och vätskan har förångats. Krydda med salt och peppar och låt svalna.

Fördela fyllningen på smördegen och strö över osten. Rulla ihop till en rulle och skär i tjocka skivor, ca 3 cm. Lägg dem ev. i stora muffinsformar och baka mitt i ugnen i 200°C i ca 12 min.

Låt svalna något före servering.

Ämnen

  • Livsmedel

Kategorier

  • recept

Relaterad media

  • Grönsakssnäckor - Perfekt till picknick, lunch & matlåda
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner

Relaterat innehåll

Recept på Västerbottenpaj

Västerbottenpaj är en festfavorit som får sin speciella smak från Västerbottensosten. Pajen passar lika bra till jul, påsk, midsommar eller som tillbehör kräftskivan.

Recept på vattenmelonsallad med fetaost och oliver

​En enkel och god sallad med massor av vattenmelon, rödlök, feta och oliver. En perfekt kombination som är snabb och lätt att göra.