Inspiration till gå bort-present: chokladcookies

Blanda alla torra ingredienser i en fin burk. Gör det sedan enkelt för värdinnan genom att ge henne recept och ingredienser så att hon snabbt kan baka en omgång härliga cookies.

• 125 g smör
• 1 ägg
• 125 g farinsocker
• 100 g rörsocker
• 200 g vetemjöl
• 1 tsk. bakpulver
• 1/4 tsk. salt
• 1 msk. vaniljsocker
• 50 g macadamianötter
• 50 g pekannötter
• 150 g choklad

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 160 °C varmluft eller 175 °C traditionell värme.

Vispa smöret mjukt tillsammans med farinsocker och rörsocker.

Rör ner ägget och vispa blandningen lätt och luftig.

Sikta ner vetemjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker och rör ihop. Häll sedan ned hackade nötter och choklad och rör snabbt ihop degen.

Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och rulla degen till 16 kulor. Lägg ut kulorna på plåten med avstånd mellan varje kula. Baka kakorna i ca 18–20 minuter tills de är ljusbruna.

Låt kakorna svalna helt på galler innan du lägger ner dem i en lufttät kakburk.