Gå direkt till innehåll

Nyhetsarkiv

  • By Mathias Dahlgren gör julbord på Tornvillan, Hotel J

    Concept by Mathias Dahlgren står bakom årets julbord på Tornvillan vid Hotel J i Nacka Strand. Mathias Dahlgren-teamet har utvecklat ett klassiskt men samtidigt personligt julbord som kommer serveras i en svårslagen julmiljö på stämningsfulla Tornvillan.

  • Daniel Höglander blir ny gastronomisk ledare för Operakällaren

    Daniel Höglander tar över som exekutiv kökschef och gastronomisk ledare för Operakällaren med öppning den 23 augusti 2024. Tillsammans med Emanuel Tärnqvist kommer de att föra restaurangen in i 2020-talet, bevara traditioner och sträva efter utveckling. En ny cocktailbar öppnas på Verandan för att göra Operakällaren mer tillgänglig.

  • Oscar Durling är ny VD för Operakällaren

    AB Operakällaren tillsätter nu Oscar Durling som ny VD. Durling har en gedigen erfarenhet av restaurang- och nöjesbranschen, där han haft ett flertal ledande positioner på framgångsrika företag. Oscar kommer ha en central och viktig roll i AB Operakällarens tillväxtresa.

  • Hotel J's nya riktning

    Första steget i Hotel J's nya riktning är omgestaltning av alla hotellrum, gjord av Wingårdhs, som tagit inspiration från hotellets själ: dess naturnära läge med kraften från hav och natur. Rummen har med ansvarsfullt återbruk uppdateras med fokus på vilsamhet och värme, för att spegla nordisk nutid och hotellets wellness-satsning.

Visa mer