Matlagningstävlingen Mästerkockens Seniormatlåda arrangeras under Smaka på Stockholm-festivalen med syftet att uppmärksamma och bidra till bättre standard och kvalitet på den stundtals hårt kritiserade mat som i hemtjänstens regi runt om i landet levereras till hemmaboende seniorer/pensionärer.
IKEA och Nobis Hotel skapar unikt tälthotell till kungliga bröllopet. Mitt bland festligheterna och den stora IKEA TILLSAMMANS-utställningen på Skeppsbron invigs ett helt nytt hotell granne med Stockholms slott! 6-20 juni är det incheckning för en upplevelse utöver det vanliga – och gensvaret lät inte vänta på sig. På mindre än fem timmar var samtliga tält fullbokade!
Kenneth Hallström har rekryterats till ny VD för historiska Stallmästaregården. Han kommer senast från Grupp F12 där han var driftschef och ansvarade för omprofileringen av Brasserie Le Rouge. Kenneth har mångårig erfarenhet från hotell- och restaurangbranchen, däribland som hotell- och restaurangansvarig på Lydmar Hotel, Berns och Hotel Diplomat.
26 oktober 2009 slogs dörrarna upp till ”Stockholms nya stadsoas”, Hotel Skeppsholmen – en historisk byggnad från 1600-talet, fylld med samtida design, mode, mat och konst. Nu har hotellet hamnat på reseindustrins prestigefyllda lista, Condé Nast Travellers årliga ”The Hot List”.
I april tas första spadtaget när Hotel J expanderar från dagens 45 till hela 159 hotellrum. I en sammanlänkad byggnad belägen strax ovanför det befintliga hotellet byggs nu 113 nya rum samt en möteslokal för upp till 160 personer.
Nya Nobis Hotel blir Stockholms första samtida lyxhotell. Personlig service av allra högsta klass och unika upplevelser i mat, dryck, boende och miljöer står i fokus när det nya hotellet slår upp dörrarna 1 december 2010.
I januari fick Operakällaren som första svenska – och nordiska – stjärnkrog ta emot Svanenlicensen. Därefter har Nobis fokuserat på att arbeta fram ett omfattande och engagerande miljöprogram för hela verksamheten. Nu får koncernens samtliga hotell och restauranger miljömärkningen Svanen.
Under en längre tid har Operakällaren med kökschef Stefano Catenacci i spetsen fokuserat på att arbeta fram ett omfattande och engagerande miljöprogram för verksamheten. Nu får stjärnkrogen ta emot Svanenlicensen, som första svenska – och nordiska – stjärnkrog.