Rex Bar & Grill i Umeå slutar servera flaskvatten

Rex Bar & Grill blir den första restaurangen i Umeå att lansera det prisbelönta vattnet. Gäster som besöker restaurangen från och med måndagen den 22/9 bjuds istället för flaskvatten det vattnet FRESH - utvecklat av det familjeägda, Stockholmsbaserade företaget Nordaq Water Systems.

"Det känns som ett naturligt steg att vi slutar att transportera vatten, det vi kan bidra till att minska miljöpåverkan vill vi göra. Att det sedan hänger ihop med att förhöja gästens gastronomiska upplevelse är naturligtvis vår strävan och målsättning. Vi har i Umeå jättebra vatten som vi nu renar ytterligare med Fresh. Eftersom Fresh vatten är ett neutralt vatten så förhöjs smaken på vinerna och gör upplevelsen högre." - Mia Karlsson-Jonsson/ VD Rex Bar & Grill.

FRESH är ett miljövänligt vatten som har en unik klarhet där smaken av jord, lera och krita i kranvattnet tagits bort, samtidigt som vattnets alla hälsosamma salter och mineraler bevarats. Filtret är testat av Statens Provnings & Forskninginstitut och är framtaget i samarbete med världsledande företag inom dryck och gasindustrin för att garantera högsta tänkbara kvalitet. Den goda smaken har gjort FRESH uppskattat av världens främsta krögare och sommelierer som säger att vattnet förhöjer smaken av mat och vin.

Intresset för FRESH fortsätter att sprida sig världen över och Nordaq ser en ökad efterfrågan i Europa och USA. I juni började man exempelvis att samarbeta med Thomas Keller som driver två av världens bästa trestjärniga krogar, The French Laundry i Yountville och Per Se i New York.

Pressinbjudan

För att testa FRESH och för att berätta mer om vattnet håller Rex Bar & Grill öppet hus för journalister måndagen den 22/9 mellan kl. 17-18.00. Då bjuder man även på sorbet gjord på FRESH. Platserna är begränsade och bokas genom Mia Karlsson-Jonsson på nedanstående nummer. Välkomna!

Maria Karlsson-Jonsson
Rex Bar & Grill, Rådhusets festsalar
Rådhustorget
903 26 Umeå
Tel:090-706051
Mobil:070-3949493

...

Om Nordaq
Nordaq AB grundades år 2003 av Paulina och Robert Hahmann i samarbete med ägarna till Aquapal, specialister på vattensystem sedan 30 år tillbaka. FRESH installeras på restauranger och krogar och gör på ett unikt sätt vatten fritt från bismaker. FRESH kan serveras kolsyrat eller stilla, men alltid med en uppfriskande kall temperatur om 4-5°C. 2008 utsågs FRESH till årets mest innovativa produkt på den franska mässan Agecotel.

Kontaktperson på Nordaq:
Paulina Hahmann
info@nordaqfresh.com
08-210 405

För mer information och bildmaterial gå gärna in på hemsidan, www.nordaqfresh.com