Anna Westerberg tillträder som hotelldirektör för Yasuragi, Nordic Hotels & Resorts rofyllda oas på Hasseludden. Hon har lång erfarenhet från både svenska och internationella hotell och får nu uppdraget att ta Yasuragi till nästa nivå genom att utveckla såväl destinationen som gästerbjudandet.
Forskning som möjliggör framtidens mat är en förutsättning för människans fortlevnad. Projektet 5 ton grön fisk i disk har som mål att i stor skala kunna odla en miljövänlig och smakrik svensk fisk. Restaurang TAK är först ut tillsammans med 3 andra aktörer att kunna erbjuda sina gäster resultatet - Grön Regnbågslax, en hållbart odlad fisk uppfödd i Österdalälven.
Den svenska stjärnkocken Frida Ronge tar över Frogners tak med norska matskatter tillagade med japansk teknik. Restaurangen TAK Oslo, på toppen av Sommerro-kvarteret på Solli plats har 360-graders utsikt över staden, fjorden och landsbygden.
Petter Stordalens prestigehotell At Six mitt i centrala Stockholm har handplockat Therese Mårtensson som ny VD. Hennes uppdrag är att befästa hotellet i en stad där konkurrensen är brutal. Efter över ett år i en pandemi krävs MER än bara kunskap i att driva ett hotell för att lyckas.
Hotel At Six och ljuderotik-appen AVA Stories lanserar hotellrum där gästen uppmanas att bjuda in sig själv på en date. Under september kommer man kunna boka ett AVA-rum på hotellet där man hoppas kunna inspirera till ett dygn av njutning för både kropp och själ.