Årets julbak - gamla klassiker med nya smaker

Årets mysigaste månad står och väntar bakom hörnet och vem har inte längtat efter att tända ljus, lyssna till julmusik och det traditionsenliga julbaket? Vi väntar ivrigt på att baka julklassikerna såsom saffransbullarna, pepparkakorna och julgodiset. Varför inte sätta en modern prägel på julens klassiker i år?

Dansukkers vita sirap passar perfekt till att skapa en fyllighet i vetebröd och gör sig utmärkt i saffransbullar. Den sega, härliga konsistensen blandas med den nya sensationella smakkombinationen av saffran och pistage. Passar perfekt för dig som vill vara innovativ och prova något nytt, men samtidigt gillar vår allas klassiska saffransbulle. Piffa till adventsmyset med saffransbullen och en pepparkakstårta med lager av lingonpannacotta, mjuk pepparkaka och kolafrosting. Pannacotta blir superenkelt att göra med Gelésocker Multi istället för vanligt gelatin.

Knäcka nötter hör julen till. Och varför inte hänga på vegantrenden och prova att göra julfavoriten nötkakor i en ny tappning! Muscovadorörsocker har en underbar, rund smak med hintar av smörkola. Det utvinns från sockerrör och har behandlats lite för att behålla den ursprungliga, unika aromen. Tillsammans med malda mandlar och skal från apelsin får nötkakorna en härlig smak av jul!

Spara resten av pistagenötterna och använd i en Glace au Four med pistage- och passionglass till den stundande nyårsfesten. Glykossirapens karaktärsdrag gör att den inte kristalliseras och passar därför utmärkt i denna dessert och ger glassen en krämig och mjuk konsistens utan att bli grynig. Avsluta den underbara nyårsmiddagen med familj och vänner och briljera med en syrligt söt och nyskapande dessert.