Prova choklad med en kakaoodlare!

Välkommen till en pressträff inför Chokladfestivalen 2006 tisdagen den 19 september kl 15-17 Program - Magnus Johansson och Tony Olsson berättar om årets festivalnyheter (barntävlingen Årets Chokladknatte och chokladmålaren Sid Chidiac som ställer ut sina chokladtavlor på festivalen m.m.) - Tony Olsson, juryns ordförande i tävlingen Årets Konditor, berättar om årets tema: bröllop - Kersti Wikström, Nordiska museets matexpert, berättar några godbitar ur chokladens historia och visar samtidigt några föremål ur museets samlingar - Duane Dove, Sveriges enda kakaoodlare, håller i en chokladprovning och berättar om kakaoodling på sin plantage på Tobago På plats finns även Björn Hellman, Sveriges Bagare och Konditorer, ansvarig för tävlingen Årets konditor och Mats Carlsson, pressansvarig, Årets konditor. Plats: Fatburen, i markplan Ingång: Stora porten O.S.A. senast 18/9 till Petra Leinmark 08-519 546 03, petra.leinmark@nordiskamuseet.se Ett axplock ur festivalprogrammet - Barnens chokladhörna - Tävlingar, demonstrationer och internationella konditorer på scenen - Visningar om chokladens historia i museets utställning Dukade bord - Tävlingen Årets Konditor hålls den 13 oktober - Chokladbar - Sveriges enda kakaoodlare Duane Dove berättar om om hur kakaobönornas väg från plantering till kakao och håller chokladprovningar - Sedvanlig chokladmarknad med försäljning och provsmakning med konditorier, restauranger och chokladleverantörer som ställer ut i museets stora hall Festivalens öppettider 13-15 oktober 2006 13/10 kl 10-20, 14-15/10 kl 10-17. Entrépris för vuxen, 100 kr. Barn och ungdomar upp t.o.m. 18 år betalar 50 kr. Under 6 år fri entré. Om chokladfestivalen 2002 genomförde chokladentusiasterna Magnus Johansson och Tony Olsson den första chokladfestivalen i Sverige. Det var efter att Magnus Johansson besökt chokladfestivalen i Paris 1994 som han och Tony Olsson några år senare bestämde sig för att gör en liknande festival i Stockholm. De valde Nordiska museet som med sin kulturhistoriska miljö ramar in evenemanget. Sedan dess har museets stora hall blivit en mötesplats för alla chokladälskare en helg i mitten av oktober. I år firar Chokladfestivalen på Nordiska museet 5 år och sammanlagt har c.a. 35.000 besökare besökt festivalen på Nordiska museet för att lära sig mer om choklad. På 2005-års festival uppmärksammades detta av UD som till chokladfestivalens arrangörer delade ut priset Choklad- och kakaopriset för att ha bidragit till att höja intresset för kakao och choklad i vårt land. Priset tillkom 2004 på initiativ av Leif Pagrotsky i samråd med den svenska branschföreningen Chokofa (choklad- och konfektyrfabrikanterna). Chokladfestivalen anordnas av konditormästarna Magnus Johansson och Tony Olsson i samarbete med Nordiska museet. För ytterligare information Magnus Johansson,e-post magnus.konditor@euromail.se; 0733-60 33 53 Tony Olsson, e-post tony.olsson@kaka.se; 0734-02 77 57 För mer information om Årets konditor Mats Carlsson, e-post press@aretskonditor.se, 070-7317937 Besök gärna Pressens sida och läs mer om årets festival: www.nordiskamuseet.se För pressbilder Petra Leinmark, 08-519 546 03, e-post petra.leinmark@nordiskamuseet.se