Svenskt Mästerskap i Pizza
Tid 2 Februari 2011 10:30 – 11:45
Plats Fastfood & Café, Aktivitetsscenen, Kista mässan
Den 2 februari med start klockan 10.30 arrangeras Pizza SM, då tre av Sveriges bästa pizzabagare tävlar om titeln pizzamästare. Under tävlingen ska de tre finalisterna göra sin kreativa pizza, som de har tagit fram specifikt för tävlingsdagen men också baka en klassisk Capricciosa. En namnkunnig jury, med bland annat de senaste två årens svenska pizzamästare och en före detta världsmästare i pizzabakning från Italien (Antonio Polzella), gör en bedömning av de tävlandes bidrag, utifrån såväl kvalitet, smak och prestation som fantasi.
.