Den 6 maj på GastroNord på Stockholmsmässan, med start klockan 14.30, tävlar tre finalister i Pizza-SM, Frida Ceveryd, Varberg, Daniel Örkmez, Sundbyberg, och Simone Roosqvist, Umeå. Bland domarna finns de kända kockarna Malin Söderström, Ulrika Brydling och Klas Lindberg. Konferencier är Ulf Elfving. Syftet är att lyfta fram kreativa pizzabagare, öka yrkeskunnandet och kvalitetsmedvetenhet.
Den 6 maj på GastroNord på Stockholmsmässan, med start klockan 14.30, tävlar tre finalister i Pizza-SM, Frida Ceveryd, Varberg, Daniel Örkmez, Sundbyberg, och Simone Roosqvist, Umeå. Bland domarna finns de kända kockarna Malin Söderström, Ulrika Brydling och Klas Lindberg. Konferencier är Ulf Elfving. Pizza-SM är en tävling för professionella pizzabagare och arrangeras av Fast Food Magazine.
Den 6 maj på GastroNord på Stockholmsmässan, med start klockan 14.30, tävlar tre finalister i Pizza-SM, Simone Roosqvist, Umeå , Frida Ceveryd, Varberg och Daniel Örkmez, Sundbyberg. Bland domarna finns de kända kockarna Malin Söderström, Ulrika Brydling och Tom Sjöstedt. Konferencier är Ulf Elfving.
Den 5 juni, på matfestivalen Smaka på Stockholm, med start 16.00, tävlar Sveriges bästa pizzabagare om titeln Sveriges Pizzamästare inför en namnkunnig jury. Av årets finalister kommer en från Varberg och två från Stockholm.
Camilla Seidl, 20, från Vapianos restaurang på Kungsbron i Stockholm är 2012 års svenska pizzamästare. Hon vann med sin vegetariska pizza ”Chèvre con fichi”.
Nu på onsdag den 25 april tävlar Sveriges bästa pizzabagare om titeln Svensk Pizzamästare 2012. Tävlingen genomförs på GastroNord på Stockholmsmässan. Finalisterna, en kvinna och två män, kommer från Kiruna, Stockholm och Tomelilla och råvarorna på de egenkomponerade pizzorna kommer från både havs-, djur- och växtriket. En namnkunnig jury ska bedöma de tävlandes bidrag.
Den 25 april på Gastro Nord på Stockholmsmässan tävlar Sveriges bästa pizzabagare om titeln Sveriges Pizzamästare inför en namnkunnig jury. En av årets finalister heter Mahmoud ”Marre” Ramzi och kommer från Pizzeria Milano i Tomelilla . Marre Ramzi tävlar med sin egenkomponerade pizza ”La Miran”.
Den 25 april, på Gastro Nord med start klockan 10.00, tävlar Sveriges bästa pizzabagare om titeln Sveriges Pizzamästare inför en namnkunnig jury. Årets finalister kommer från Kiruna, Stockholm och Tomelilla. Finalisterna tävlar med pizzor som innehåller råvaror både från havs-, djur- och växtriket.
Den 20 april arrangeras det svenska mästerskapet i pizza, Pizza-SM 2010, för professionella pizzabagare i Sverige. Bakom tävlingen står branschtidningen Fast Food.
Den 20 april arrangeras det svenska mästerskapet i pizza, Pizza-SM 2010, för professionella pizzabagare i Sverige. Bakom tävlingen står branschtidningen Fast Food.
Sveriges godaste pizza bakas i Kalmar. En enig jury bestående av råvarospecialister och kockar utsåg Hassan Saroe från Pizzapalatset i Kalmar till svensk mästare i Pizza-SM 2009 med följande motivering:
"Vinnaren i Pizza-SM 2009 bakade en färgstark pizza med kvalitativa inslag och balanserad sammansättning av råvaror som kombinerades exceptionellt väl tillsammans med en perfekt botten."
Enli
Den 4 februari arrangeras för första gången det svenska mästerskapet i pizza, Pizza-SM, för professionella pizzabagare i Sverige. Bakom tävlingen står branschtidningen Fast Food som sedan 2005 har arrangerat den nordiska motsvarigheten Pizza-NM.
När: onsdag den 4 februari
Var: Easy Fairs, Fast Food- & Cafémässan i Kista
Tid: klockan 15.30-17.00
Första priset på Pizza-SM är förut